![筍丁炒沫肉的家常做法]( "筍丁炒沫肉的家常做法")
- 這道家常菜主要食材為筍子和豬肉。將新鮮竹筍片切碎後，與肉末同炒，成菜鮮香撲鼻，拌在飯裏特別下飯。小朋友最喜歡用這道菜拌飯吃。當然，這道菜也可以用來包包子。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料竹筍、豬肉、鹽、油操作方法01新鮮豬肉清水洗淨後，剁成肉末。02...
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![雞蛋筍丁肉末炒飯的家常做法]( "雞蛋筍丁肉末炒飯的家常做法")
- 偷懶的時候，就想用一碗炒飯打發一餐。這時，最家常的就是雞蛋炒飯。如果在雞蛋炒飯裏再加上些筍子肉末，那就更美味了。下面小編就將這道懶人版的雞蛋筍丁肉末炒飯的做法分享給大家。工具/材料雞蛋、筍丁、肉末、飯、鹽操作方法01準備冷米飯和炒熟的筍丁肉末。02兩枚雞蛋打到...
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![家常筍丁燒魚的做法]( "家常筍丁燒魚的做法")
- 主食材：魚1條。配料：豌豆粒一小把，紅燒醬油1勺，白胡椒粉適量，鹽適量，黃豆醬1勺，胡蘿蔔半根，春筍半根，葱姜適量，大蒜2瓣，八角1個，料酒2勺，陳醋1勺，生抽2勺。步驟1:將所有配菜清洗乾淨，春筍和胡蘿蔔切成丁，再準備一些豌豆粒，葱姜切成片備用步驟2:處理好的魚，清洗乾淨後，身體兩面各劃上幾刀，方便...
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![減肥佳品 蒜蓉蘆筍丁怎麼做好吃]( "減肥佳品 蒜蓉蘆筍丁怎麼做好吃")
- 主食材：蘆筍適量，蒜適量。配料：鹽適量。步驟1:蘆筍切丁步驟2:蒜切末步驟3:爆香蒜末步驟4:倒入蘆筍丁步驟5:加鹽翻炒出鍋...
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![萵筍能曬萵筍乾嗎]( "萵筍能曬萵筍乾嗎")
- 其實萵筍乾是不可以直接曬的，這樣會影響萵筍的口感。更讓我損當中所富含的微量元素以及營養物質。有所減少。把萵筍製作成萵筍乾有兩種方法，一是用開水泡和用鹽醃製。將切好的萵筍撒上鹽，然後把鹽和萵筍攪拌均勻，第二天把它拿出來放在太陽底下曬曬個兩個星期就可以了。然後我...
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![冬筍和春筍的區別]( "冬筍和春筍的區別")
- 冬筍和春筍的區別１、名字的區別：竹筍的品種有很多，一年四季都有，春季破土而出的就是春筍，夏季喝秋季收穫的就是夏筍，冬季從土裏收穫的是冬筍。其中最好的是春筍和冬筍，其中夏筍會更大一些，味道更好一些。２、味道的區別：從味道上來區分冬筍和春筍，那口感香甜爽口一些的是春筍。３、採摘...
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![蘆筍炒雞丁的做法]( "蘆筍炒雞丁的做法")
- 主食材：雞胸肉1塊，蘆筍10根，紅椒半個。配料：大蒜2瓣，色拉油2勺，鹽1小勺，白胡椒粉1小勺，澱粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，豆瓣醬1大勺。步驟1:準備食材。步驟2:雞胸肉切成小塊，放入1勺料酒、1小勺鹽、1小勺白胡椒粉、1勺澱粉，拌勻醃製十分鐘。步驟3:蘆筍洗淨，削去老筋，斜切成段。紅椒去蒂去籽切...
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![煙筍是什麼筍]( "煙筍是什麼筍")
- 煙筍是大火熏製而成的竹筍。煙筍，被譽為“竹林海蔘”，是井岡山具有代表性的竹林瑰寶，是江西省井岡山的特色，翠竹是八百里井岡的海洋，在竹林中，採集許多竹筍，鮮嫩爽脆的竹筍剝去層層筍衣後，用甘甜清澈的泉水煮一煮，然後用炭火焙烤煮過的筍乾，這樣就成了煙筍。由於煙筍經過了焙烤，所以...
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![家常筍丁燒魚怎麼做好吃]( "家常筍丁燒魚怎麼做好吃")
- 主食材：魚1條。配料：豌豆粒一小把，紅燒醬油1勺，白胡椒粉適量，鹽適量，黃豆醬1勺，胡蘿蔔半根，春筍半根，葱姜適量，大蒜2瓣，八角1個，料酒2勺，陳醋1勺，生抽2勺。步驟1:將所有配菜清洗乾淨，春筍和胡蘿蔔切成丁，再準備一些豌豆粒，葱姜切成片備用步驟2:處理好的魚，清洗乾淨後，身體兩面各劃上幾刀，方便...
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![筍尖和竹筍區別]( "筍尖和竹筍區別")
- 筍尖是竹筍當中比較尖嫩的一個部分，而竹筍是竹的幼芽也稱為筍，作為多年生常綠禾本目植物，食用部分，為初生、嫩肥、短壯的芽或邊，竹筍是中國，傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。筍絲和筍尖有啥區別筍絲和筍尖區別如下：在竹子生長的部位不一樣，它們都可以用來烹飪佳餚。筍尖...
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![蘆筍是不是筍]( "蘆筍是不是筍")
- 蘆筍是不是筍的答案是：不是蘆筍是世界十大名菜之一，在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病...
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![梅菜筍丁炒餡肉包怎麼做好吃]( "梅菜筍丁炒餡肉包怎麼做好吃")
- 主食材：肉餡400克，梅乾菜150克，筍丁200克，粉條100克，麪粉800克。配料：食用油適量，醬油30克，五香粉3克，胡椒粉2克，薑末適量，酵母粉8克，白糖12克，黃酒15克，鹽10克。步驟1:鮮竹筍用淘米水煮10分鐘後，清水沖洗浸泡後備用步驟2:梅乾菜洗淨泡軟備用步驟3:五花肉手工剁餡步驟4:鍋裏放少許油炒香...
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![筍衣和筍乾的區別]( "筍衣和筍乾的區別")
- 筍乾和筍衣其實採用的部位是不一樣的。筍乾用的是整個竹筍，將其切片蒸煮烘乾而成，而筍衣用的是最外面。筍乾是以各種類型的竹筍為原材料，經過去殼、切根、修整等一些處理，然後再通過高温蒸煮、清水浸泡、壓榨成型處理、烘乾、整形包裝等多道工藝製作而成的。成品的筍乾含有豐...
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![百合蘆筍炒雞丁怎麼做好吃]( "百合蘆筍炒雞丁怎麼做好吃")
- 主食材：蘆筍250克，百合100克，雞腿2只。配料：姜5克，大蒜10克，紅椒20克，油適量，鹽1茶匙，糖1茶匙，生抽1.5茶匙，蠔油1茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙。步驟1:洗淨食材步驟2:百合剝片，蘆筍切段，紅椒切斜厚片，姜蒜切小片，雞腿去骨去皮，切小塊，加入鹽，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油醃製步驟3:小鍋水開，下蘆筍與...
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![三丁是哪三丁]( "三丁是哪三丁")
- 三丁通常指的是雞丁、肉丁、筍丁，三種餡料製成的包子為三丁包，以江蘇地區最為出名。三丁在包裏餡料裏面運用非常多，最出名就是江蘇的三丁包了，深受很多人的喜歡。那麼常説的三丁是哪三丁呢？下面來給大傢俱體的介紹一下。01以包子為例，三丁指的是雞丁、肉丁、筍丁，有三種食材混合...
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![糯米筍是什麼竹筍]( "糯米筍是什麼竹筍")
- 糯米筍其實不是特指哪一種竹筍，它是一道菜餚，是採用新鮮竹筍的筍尖燒製而成的。糯米筍是一道筍制湘菜，只選取筍尖較為鮮嫩的一部分，再經過多道工序精製而成的，一泡、三洗到五清等十二道工序，不經過任何的漂白作用，外觀呈乳白色，保持了脆筍原色以及營養成分，其口感脆糯以及鮮嫩，是一...
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![宮保雞丁可以放萵筍嗎]( "宮保雞丁可以放萵筍嗎")
- 宮保雞丁可以放萵筍嗎的答案是：可以宮保雞丁可以放萵筍，宮保雞丁作為一道傳統的特色菜品，雞肉的滑嫩和花生的香脆搭配，使食材恰到好處，口感酸辣、肉質細膩，製作宮保雞丁的食材有雞肉、辣椒、花生、黃瓜等，這是作為正宗宮保雞丁的搭配，也可根據喜好加入適量配料，比如:萵筍、胡蘿蔔...
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![蘆筍和萵筍的區別]( "蘆筍和萵筍的區別")
- 蘆筍和萵筍的外形、品種不同，蘆筍外形細長，沒有大片的葉子，只有頂部有小花一樣的東西，是天門冬科天門冬屬的植物，在中國、法國、西班牙等國家都有分佈。萵筍比蘆筍粗上很多，它的頂部有又大又長的葉子，是菊科萵苣屬的一種植物，主要分佈於中國。1、蘆筍和萵筍的外形不同蘆筍是一種...
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![酸筍]( "酸筍")
- 螺螄粉因為竹筍酸而發臭。酸筍是由新鮮竹筍經工藝發酵後酸化而成。加工後，它們有一種強烈的酸味和臭味。酸筍是廣東南雄的傳統調味品。菜品中加入少量酸筍，風味濃郁綿長。螺螄粉選用柳州特有的軟、韌、爽口的米粉，配以酸筍、花生、炒腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、新鮮青菜等配料，濃...
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![蘆筍和竹筍的區別]( "蘆筍和竹筍的區別")
- 蘆筍和竹筍的區別：生長環境不同：蘆筍一般生長於靠水的沼澤地帶，竹筍一般生長在泥土較為堅硬的山林地帶。植株大小不同：蘆筍的植株大小與竹筍相比較要小很多。植物種類不同：蘆筍是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，竹筍則是禾本科竹亞科多年生常綠植物。1、中國蘆筍...
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![春筍和雷筍的區別]( "春筍和雷筍的區別")
- 雷筍從土壤竹鞭中生長，病蟲危害較少，比其它菜餚的農藥污染，重金屬污染、有害氣體污染都要來得少，在外貿出口上一般為"免檢"產品，所以雷筍又是一種有機食品綠色食品。春筍非常的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，一般用春筍來做醃篤鮮，非常的好吃。筍一年四季皆有，但惟有...
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![雞丁炒青筍豌豆怎麼做好吃]( "雞丁炒青筍豌豆怎麼做好吃")
- 主食材：青筍200克，雞胸肉適量。配料：豌豆適量，葱薑蒜少許，料酒少許，十三香少許，醬油少許，鹽少許，雞精少許，玉米油適量。步驟1:準備豌豆去皮步驟2:青筍去皮切丁步驟3:雞胸肉切丁步驟4:葱薑蒜切絲步驟5:熱鍋涼油放入葱薑蒜爆香步驟6:加入雞丁，添加適量料酒十三香，醬油。步驟7:放入青筍...
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![蘆筍炒雞丁怎麼做好吃]( "蘆筍炒雞丁怎麼做好吃")
- 主食材：雞胸肉1塊，蘆筍10根，紅椒半個。配料：大蒜2瓣，色拉油2勺，鹽1小勺，白胡椒粉1小勺，澱粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，豆瓣醬1大勺。步驟1:準備食材。步驟2:雞胸肉切成小塊，放入1勺料酒、1小勺鹽、1小勺白胡椒粉、1勺澱粉，拌勻醃製十分鐘。步驟3:蘆筍洗淨，削去老筋，斜切成段。紅椒去蒂去籽切...
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![雞丁炒青筍豌豆的做法]( "雞丁炒青筍豌豆的做法")
- 主食材：青筍200克，雞胸肉適量。配料：豌豆適量，葱薑蒜少許，料酒少許，十三香少許，醬油少許，鹽少許，雞精少許，玉米油適量。步驟1:準備豌豆去皮步驟2:青筍去皮切丁步驟3:雞胸肉切丁步驟4:葱薑蒜切絲步驟5:熱鍋涼油放入葱薑蒜爆香步驟6:加入雞丁，添加適量料酒十三香，醬油。步驟7:放入青筍...
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![丁什麼丁什麼]( "丁什麼丁什麼")
- 丁什麼丁什麼是指“丁是丁，卯是卯”這個成語。丁：天干之一。卯：地支之一。丁是天干第四位，卯是地支第四位，雖同是第四位，卻不容混淆。意思是某個釘子一定要安在相應的鉚處，不能有差錯，形容對事認真，毫不含糊。這個成語出自清朝曹雪芹《紅樓夢》第43回：“我看你利害，明兒有了事，我也‘...
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