茄子餅的做法

主食材：茄子1個，胡蘿蔔1個，肉1個，雞蛋1個，麪粉1把。

配料：鹽1勺，白糖1勺，胡椒粉1勺。

步驟1:

茄子洗淨切一釐米厚

步驟2:

工具去除裏面的茄子肉

步驟3:

茄子切丁，胡蘿蔔切丁，加入一勺鹽，一勺雞精，一勺胡椒粉

步驟4:

加入一把麪粉，一個雞蛋

步驟5:

放到茄子圈裏面煎制兩面金黃