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茄子的家常做法

茄子的家常做法:

食材:

茄子300克、香菜10克、大蒜4瓣、鹽1勺、香油1勺、味精1勺、醬油1小匙、白醋1大匙、芝麻醬2勺

麻醬茄子的做法:

1、茄子去蒂,然後去皮,切成小塊;

茄子的家常做法

2、將茄子放入蒸鍋,蒸10分鐘左右,撈出晾涼;

茄子的家常做法 第2張

3、碗中加入芝麻醬,再倒入白醋、醬油,加少許清水,倒入鹽、味精,再加入蒜泥、香菜末、香油,攪拌均勻;

茄子的家常做法 第3張

4、茄子放入碗中,再淋上醬汁,拌勻,裝盤即可。

茄子的家常做法 第4張

小貼士:

做麻醬茄子之前,一定要先去皮,否則影響口感。

標籤: 茄子 家常
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