黃瓜拌雞絲的做法

主食材：雞胸肉1塊，黃瓜半根。

配料：小米椒2個，醋2勺，生抽2勺，鹽1勺，糖1勺，大蒜3瓣，食用油適量，料酒30克，薑片3個。

步驟1:

準備食材。雞胸肉，薑片，大蒜，小米椒，黃瓜，醋，生抽，黃瓜

步驟2:

鍋裏放水，放雞胸肉➕薑片➕料酒

步驟3:

上鍋煮熟

步驟4:

用筷子扎一下，容易扎進去，基本煮熟了。
撈起來，自然放涼備用。

步驟5:

雞肉放涼的時間，我們來切蒜和小米椒。
把蒜切碎，小米椒切小段

步驟6:

黃瓜去皮切絲。

步驟7:

鍋裏放油，放蒜沫和小米椒小火炒香

步驟8:

準備一個大碗。
放入鹽1勺➕糖1勺➕CUCU老陳醋1勺➕生抽1勺。攪拌均勻，讓糖充分融化。

步驟9:

倒入炒香的蒜蓉。

步驟10:

攪拌均勻，醬汁就做好了

步驟11:

另外準備一大碗，放入黃瓜絲和雞絲。
雞肉用手撕小條。

步驟12:

淋上醬汁。

步驟13:

翻拌均勻，讓醬汁和食材充分混合好

步驟14:

黃瓜拌雞絲就做好了。脆脆的黃瓜，有嚼勁的雞肉，酸辣開胃！醋的選擇很重要哦。
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