![牛骨煲木菠蘿籽湯的做法]( "牛骨煲木菠蘿籽湯的做法")
- 昨天買一個木菠蘿，吃完果肉，剩下木菠蘿籽，木菠蘿籽和九層皮外貌和味道都很相似。今天用它搭配牛骨煲湯，爆出來的湯水濃香好吃，木菠蘿籽也煲得粉粉鬆鬆的也非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料牛排骨600克，木菠蘿籽200克，紅棗、枸杞、當歸、黃氏適量。操作方法01牛骨...
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![蓮藕牛骨湯的做法]( "蓮藕牛骨湯的做法")
- 蓮藕牛骨湯怎麼煲食材：牛骨200克、紅棗50克、蓮藕50克，鹽1茶匙、姜1塊、香菜5克蓮藕牛骨湯的做法1、牛骨洗淨剁成塊，蓮藕切塊，紅棗去殼切丁，薑切片，香菜切末；2、鍋中加入適量清水，放入牛骨，大火煮至沸騰，撇去浮沫，撈出洗淨；3、砂鍋裏倒入清水，加入牛骨煮40分鐘，再放入薑片、蓮藕、紅棗...
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![牛骨湯怎麼熬成奶白色]( "牛骨湯怎麼熬成奶白色")
- 1、血水要洗乾淨：想要熬出奶白色的牛大骨湯首先要把牛骨裏面的血水和髒東西都泡出來，這樣才能保證你熬出來的湯是奶白色的。2、熬製時間要長：在熬牛大骨湯之前要先焯水，洗去血水浮沫，如果湯中的浮沫不被清除乾淨，會影響最終的湯色。3、冷水入鍋煮：熬牛大骨湯的時候藥冷水如果，如...
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![魚腥草山藥牛骨湯的做法]( "魚腥草山藥牛骨湯的做法")
- 主食材：牛骨，魚腥草200克，姜，山藥。配料：紅棗，橘皮，鹽。步驟1:魚腥草去根洗淨步驟2:牛骨入鍋焯水步驟3:山藥去皮切塊備用步驟4:牛骨撈出沖洗乾淨步驟5:將所有食材倒入鍋中加水沒過食材步驟6:大火燒開後轉小火煲一個小時步驟7:出鍋加鹽調味...
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![煲牛骨湯牛骨要焯水嗎]( "煲牛骨湯牛骨要焯水嗎")
- 儘量不要焯水。現在我國市面上能買到的牛大多數都是谷飼牛或者飼料牛，羶味都是很輕的。所以儘量不要焯水，否則就會損失不少營養。正確的做法是把牛骨事先用清水浸泡三四個小時，期間換個一兩次水，徹底的泡去血污跟雜物即可。燉制牛骨湯的時候，水一次性放夠燒開後，打去上層灰色跟...
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![牛大力牛骨湯的做法]( "牛大力牛骨湯的做法")
- 牛大力這個中藥的名字很陌生吧，現在就説説牛大力的藥理吧，它具有潤肺、養腎、補虛、強筋活絡之功效，牛骨具有補中益氣、強筋健骨的作用，兩者搭配煲湯，煲出來的湯既好喝又滋補，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料牛排骨700克，花生150克，生牛大力30克，當歸、黨蔘、枸杞、黃芪、...
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![什麼人不宜喝牛骨湯]( "什麼人不宜喝牛骨湯")
- 生活中大多數人都能喝味道鮮美的牛骨湯。牛骨湯的營養價值是非常高的，我們知道牛骨湯是含有我們人體需要的多種氨基酸，而且牛骨湯是非常補身子的一道湯，我們可以用牛骨湯來補氣和活血，牛骨湯還可以提高我們的體質和身體的免疫能力，牛骨湯有豐富的膠原蛋白，我們知道膠原蛋白可是...
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![牛骨湯上面的油要不要]( "牛骨湯上面的油要不要")
- 牛骨湯上的油可以食用，只需根據自己的喜好裏選擇是否將它去除即可。可以直接用勺子把油撇掉，也可以把它放入冰箱裏冷藏然後把凍結的油脂挑出來。牛骨湯中含有非常豐富的蛋白質、維生素、脂肪和鈣，這些營養物質都是人體必需的，所以我們平時可以多喝一點牛骨湯來補充我們身體所...
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![番茄牛骨湯怎麼做好吃]( "番茄牛骨湯怎麼做好吃")
- 主食材：牛骨500克，番茄3個，胡蘿蔔2個，洋葱半個，口蘑適量。配料：生薑適量，白胡椒1勺，鹽適量，香菜少量，食用油少量，飲用水適量，香葉少量。步驟1:準備好食材。步驟2:砂鍋中燒水步驟3:另起一個鍋，冷水放入牛骨煮沸焯水。步驟4:撈出洗乾淨，放入砂鍋中加生薑、白胡椒、香葉步驟5:小火慢燉一小...
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![海帶牛骨湯的做法]( "海帶牛骨湯的做法")
- 牛骨頭怎麼燉湯好喝食材：牛骨200克、黃豆50克、海帶50克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小葱1根海帶牛骨湯的做法1、牛骨剁成小塊，然後洗淨，黃豆放入清水中浸泡1小時，薑切片，小葱切葱花；2、砂鍋里加入適量清水，放入薑片燒開，再倒入牛骨、黃豆、料酒燉煮40分鐘；3、再加入海帶，繼續燉...
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![藥膳，牛大力燉雞腳牛骨的做法]( "藥膳，牛大力燉雞腳牛骨的做法")
- 今天煲的藥膳主要是用雞腳、牛骨、木瓜、牛大力和其它滋補藥材搭配煲燉，這道湯具有補血、補肝腎，強筋骨的功效，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料雞腳250克，牛骨500克，木瓜1個，牛大力20克，首烏、牛膝、茯苓、當歸、枸杞、黨蔘、黃芪、紅棗、料酒適量操作方法01牛骨、雞腳準...
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![黃豆煲牛骨湯怎麼做好吃]( "黃豆煲牛骨湯怎麼做好吃")
- 主食材：牛骨500克，黃豆50克，黃芪30克。配料：姜5克，鹽5克。步驟1:牛骨在清水中清洗乾淨。步驟2:牛骨放入鍋中焯水。步驟3:黃豆清洗乾淨。步驟4:砂鍋中加適量開水。步驟5:焯水後的牛骨撈到砂鍋裏面。步驟6:黃豆倒入砂鍋中步驟7:加入兩片姜步驟8:加入適量黃芪步驟9:蓋上鍋蓋，改小...
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![牛骨木瓜湯的做法]( "牛骨木瓜湯的做法")
- 牛骨，含鈣、鐵、蛋白質很高，營養非常豐富，木瓜有美容、豐胸、通奶的作用，兩者搭配燉湯，燉出來的湯水既滋補又好喝，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料木瓜300克，牛骨700克，紅棗、枸杞、當歸、黃芪適量，黃酒1勺。操作方法01牛骨、木瓜準備好。【木瓜選擇7成熟的】02木瓜去皮去...
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![牛骨瘦肉燉花生湯的做法]( "牛骨瘦肉燉花生湯的做法")
- 牛骨瘦肉燉花生湯，是一道非常濃香又滋補的家常補湯，主要食材是用牛排骨、瘦肉、花生搭配滋補藥材煲燉，做出來的成品濃香好喝又滋補，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料牛排骨500克，瘦肉400克，花生100克，當歸、黨蔘、黃芪、枸杞、紅棗適量，姜塊、黃酒適量。操作方法01牛骨、花...
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![牛骨湯怎麼做好吃]( "牛骨湯怎麼做好吃")
- 主食材：牛雜骨1KG，姜適量。配料：薑片5克，清水3L，黃芪3克，枸杞3克，鹽3克，雞精3克。步驟1:薑切片，牛骨焯水去血沫步驟2:鍋中冷水，放入牛骨和薑片，加入準備好的藥材步驟3:大火煮沸，轉小火燉3小時步驟4:加入調料盛出，即可食用。...
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![金針菇牛骨湯的做法]( "金針菇牛骨湯的做法")
- 牛骨煲什麼湯好食材：牛骨200克、金針菇50克、西紅柿50克、小葱1根、番茄醬1湯匙、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量金針菇牛骨湯的做法1、牛骨剁成小塊，金針菇洗淨切段，番茄去皮切丁，薑切片；2、鍋中倒入清水燒熱，把牛骨放進去，焯水洗淨，金針菇過水焯熟備用；3、砂鍋中加入適量水，...
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![牛骨湯絕密配方是什麼]( "牛骨湯絕密配方是什麼")
- 1、將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裏浸泡1小時左右後撈出。2、再放入滾水裏完全燙去血水。3、牛雜骨和牛大骨放進大鍋裏，放入葱段、生薑、蒜頭和足量的水。4、用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫。5、等湯熬成乳白色...
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![牛骨淮山怎麼煲]( "牛骨淮山怎麼煲")
- 牛骨淮山怎麼煲食材：牛骨200克、胡蘿蔔1根、淮山50克、姜1塊，鹽1茶匙、香菜5克淮山牛骨湯的做法：1、牛骨洗淨，淮山去皮切塊泡水，胡蘿蔔切滾刀，薑切片，香菜切段；2、鍋中加入清水，燒開，再將牛骨放入鍋中，下入薑片焯水，去掉浮沫，撈出；3、另起鍋，把牛骨倒入鍋內，加水沒過食材燉50分鐘，加入胡蘿...
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![板栗牛骨湯的做法]( "板栗牛骨湯的做法")
- 板栗牛骨湯是一道非常滋補又好吃的家常補湯，用板栗和滋補藥材搭配牛骨煲燉，熬出來的湯非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料牛脖子骨600克，板栗150克，紅棗、枸杞、黃氏、當歸、黃酒、薑片適量。操作方法01去殼板栗和牛骨準備好。02紅棗、枸杞、當歸、黃氏準備...
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![用什麼煲牛骨湯好喝]( "用什麼煲牛骨湯好喝")
- 用什麼煲牛骨湯好喝食材：牛骨200克、牛奶100克、白醋1茶匙、小葱1根、姜1塊、料酒1湯匙、鹽適量奶香牛骨湯的做法1、牛骨剁成小塊，然後洗乾淨，薑切片，葱切葱花；2、鍋中倒入適量水，然後放入牛骨、薑片、料酒，大火煮開，撇去浮沫；3、砂鍋中加適量清水，放入牛骨，再加入白醋，繼續燉煮2小時...
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![牛骨用搭配煲湯什麼好]( "牛骨用搭配煲湯什麼好")
- 蘿蔔燉牛骨做法。材料：牛尾巴，牛骨，蘿蔔，生薑，枸杞。做法：1、蘿蔔去皮切厚片，或滾刀塊;生薑洗淨，去皮，切片，生薑皮不要丟。2、將牛尾巴洗淨，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生薑皮一起下入清水鍋中，加2勺料酒，焯水煮開後，繼續煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，沖水並瀝去多餘水分。3、將衝...
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![牛骨湯牛骨要提前炒一下嗎]( "牛骨湯牛骨要提前炒一下嗎")
- 牛骨湯的牛骨最好先炒制一遍，這樣味道會更香濃。好的牛骨湯熬出來就和清水一樣，清澈見底，入口有一股淡淡的清香味，後味回淡淡的甜味。這道湯比較清淡。牛骨湯是一道非常常見的湯飲，在一般的煨湯店都能見到它的身影。牛骨中含有大量的鈣質和優質蛋白、骨髓，做出來的湯水營養豐富...
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![牛骨湯牛骨要泡嗎]( "牛骨湯牛骨要泡嗎")
- 牛骨頭湯牛骨是需要泡水的。很多人熬骨頭湯就是將骨頭簡單清洗乾淨後直接下鍋燉，如果血水沒有處理乾淨，這樣做出來的骨頭湯會有一股腥味，這是因為骨頭中的雜質和血水沒有完全清理乾淨。骨頭中血水相比較肉質來説，隱藏比較深，特別是有筋連接和骨頭接縫的位置。如果血水清理不完...
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![魚腥草山藥牛骨湯怎麼做好吃]( "魚腥草山藥牛骨湯怎麼做好吃")
- 主食材：牛骨，魚腥草200克，姜，山藥。配料：紅棗，橘皮，鹽。步驟1:魚腥草去根洗淨步驟2:牛骨入鍋焯水步驟3:山藥去皮切塊備用步驟4:牛骨撈出沖洗乾淨步驟5:將所有食材倒入鍋中加水沒過食材步驟6:大火燒開後轉小火煲一個小時步驟7:出鍋加鹽調味...
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![#中卓牛骨湯麪#｜芝士肉腸炒麪怎麼做好吃]( "#中卓牛骨湯麪#｜芝士肉腸炒麪怎麼做好吃")
- 主食材：中卓牛骨湯麪1包，芝士片2片，菠菜2顆，牛肉腸1根。配料：玉米油適量，清水一小鍋。步驟1:菠菜清洗乾淨。切三段。步驟2:電磁爐燒水檔，乾淨鍋中放入半鍋清水，倒入蔬菜包。蓋蓋子將水煮開。步驟3:水開後。放入麪餅。蓋蓋子煮2-3分鐘。中途用筷子攪拌3-4次。步驟4:煮到面散開，開始...
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維知科普網
