牛蹄筋怎麼做好吃

牛蹄筋，美味可口，下面分享一下它的做法

工具/材料

鹽、醬油、白糖、胡椒粉、椒鹽粉、牛蹄筋、植物油、雞精、葱薑蒜、辣椒

爆炒牛蹄筋

01

將牛蹄筋洗淨，放入盤中。

02

鍋中加入適量清水，將牛蹄筋放入鍋中，蓋上蓋，開大火將其煮沸。

03

將牛蹄筋撈出放入冷水中，

04

待牛蹄筋冷卻之後，將其切成小塊，放入盤中。

05

鍋中加入適量植物油，燒熱，放入適量的葱薑蒜、辣椒煸炒，放入牛蹄筋上下翻炒均勻。加入適量的鹽、醬油、白糖、胡椒粉、椒鹽粉。

06

待鍋中的牛蹄筋入味之後，放入少許雞精。翻炒片刻，將火關掉，即可盛出。