牛蹄筋怎麼做好吃
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牛蹄筋,美味可口,下面分享一下它的做法
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工具/材料
鹽、醬油、白糖、胡椒粉、椒鹽粉、牛蹄筋、植物油、雞精、葱薑蒜、辣椒
爆炒牛蹄筋
01將牛蹄筋洗淨,放入盤中。
02鍋中加入適量清水,將牛蹄筋放入鍋中,蓋上蓋,開大火將其煮沸。
03將牛蹄筋撈出放入冷水中,
04待牛蹄筋冷卻之後,將其切成小塊,放入盤中。
05鍋中加入適量植物油,燒熱,放入適量的葱薑蒜、辣椒煸炒,放入牛蹄筋上下翻炒均勻。加入適量的鹽、醬油、白糖、胡椒粉、椒鹽粉。
06待鍋中的牛蹄筋入味之後,放入少許雞精。翻炒片刻,將火關掉,即可盛出。
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