涼拌豬蹄怎麼做好吃

主食材：豬蹄1個。

配料：葱適量，姜適量，料酒適量，青椒適量，紅椒適量，小米椒適量，蒜適量，味精適量，雞精適量，鹽適量，香醋適量，醬油適量，香油適量，紅油適量，香菜適量。

豬蹄切塊，下鍋煮熟，加葱姜，料酒，剁蒜蓉，青紅椒，小米椒切圈，豬蹄煮熟撈出冷卻。

碗中放入味精，雞精，鹽，香醋，醬油，香油，蒜蓉，青紅椒，小米椒，紅油，攪勻。

豬蹄澆上調好的汁，放上香菜。