乾燒蹄筋怎麼做好吃

主食材：蹄筋150克，豆芽菜50克，青豆20克，芽菜20克，二刀肉50克。

配料：葱20克，姜20克，胡椒2克，鹽2克，泡海椒20克，豆瓣20克，老抽5克，水豆粉20克，香油5克。

步驟1:

蹄筋切條

步驟2:

水中放入葱姜鹽胡椒燒開後放入蹄筋，撈起過涼

步驟3:

葱薑切片二刀肉切成肉絲

步驟4:

青豆焯水

步驟5:

豆芽菜炒熟

步驟6:

熱油下鍋炒香肉絲

步驟7:

放入葱姜泡海椒爆香

步驟8:

放入芽菜蹄筋放入調料炒均勻加水煮

步驟9:

快要出鍋時放入青豆，起鍋放香油