蒜薹炒雞絲的做法
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主食材:雞胸肉1塊,蒜薹1把。
配料:鹽適量,胡椒粉1勺,料酒2勺,玉米澱粉1勺,食用油適量,葱花薑末蒜片適量。
步驟1:雞肉切絲,放在碗中,加鹽,胡椒粉,料酒攪拌均勻。
步驟2:加玉米澱粉攪拌均勻。
步驟3:加1勺食用油拌勻。
步驟4: 步驟5:蒜薹洗淨切段。
步驟6:準備葱花薑末蒜片。
步驟7:鍋中倒油,先把雞絲炒熟盛出來。
步驟8:另起鍋放油。
步驟9:油熱後放蒜薹翻炒均勻。
步驟10:加鹽調味。
步驟11:加一點熱水,蒜薹更容易熟。
步驟12:放雞絲翻炒均勻,出鍋裝盤。
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