青椒毛豆米的做法

主食材：青椒半斤，毛豆米半斤。

配料：豆油適量，薑片適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量。

步驟1:

毛豆解凍，洗淨

步驟2:

青椒洗淨

步驟3:

切絲

步驟4:

油鍋燒熱，放入薑片，毛豆米同炒，放入料酒蓋上燜煮一會

步驟5:

倒入青椒絲，翻炒幾下

步驟6:

放鹽，雞精，生抽炒幾下

步驟7:

炒至青椒變軟即可