家常雞公煲怎麼做好吃

主食材：雞腿500克，香菇100克，芹菜100克，青紅椒50克，洋葱50克。

配料：八角適量，香葉適量，葱適量，姜適量，蒜適量，紅幹椒適量，麻椒適量，啤酒1瓶，郫縣豆瓣醬適量。

步驟1:

準備材料

步驟2:

雞腿肉加生抽、料酒、胡椒粉，抓勻醃製30分鐘

步驟3:

鍋中留油加入雞肉，炒至水分變少，變面微焦出鍋

步驟4:

鍋中另留油加入郫縣豆瓣醬炒勻，加入葱薑蒜及調料，加入雞塊炒均勻

步驟5:

倒入啤酒，末過雞塊為宜，加入2勺甜麪醬、2勺生抽、1勺蠔油

步驟6:

將其煮沸加入香菇，繼續中火燉熟、加入其他配菜，在煮5分鐘即可