肉沫蒸蛋怎樣做才嫩？肉沫蒸蛋的家常做法

工具/材料

雞蛋，豬肉，葱，

操作方法

01

新鮮的雞蛋適量，備用

02

新鮮豬肉洗淨，先切成小片，再放入攪碎機中將其攪成肉末，加鹽適量，攪勻，醃10分鐘，

03

雞蛋與肉末混合，順一個方向充分攪勻，

04

攪好後將其放入鍋中蒸，大概中火蒸25分鐘即可，蒸好後，在其表面撒點葱花，起鍋，即可食用