老少通吃的酸湯魚,做法真的太簡單了!怎麼做好吃
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配料:酸湯包1包,葱薑蒜適量,青紅小米椒5顆,鹽5克,雞蛋清1個。
步驟1:魚肉切成薄薄的蝴蝶片
步驟2:加鹽、胡椒粉和半個雞蛋清,純糧釀造的八道釀料酒,淋一圈去腥提鮮
步驟3:加澱粉抓拌均勻
步驟4:葱薑蒜小米辣炒香
步驟5:加入清水和酸湯包
步驟6:加入喜歡的配菜,煮熟後撈出
步驟7:魚片燙40秒就好啦
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