做法簡單好吃的三杯雞的做法

主食材：雞500克。

配料：葱適量，蒜幾瓣，姜適量，冰糖一勺，青紅椒適量，九層塔適量，醬油適量，麻油一勺，米酒適量。

步驟1:

準備材料

步驟2:

將雞肉剁成小塊，注意安全

步驟3:

雞肉冷水下鍋，加葱薑蒜焯出血沫

步驟4:

鍋中加入第一杯麻油，把薑片炒香

步驟5:

加些葱薑蒜均勻翻炒最好加些紅辣椒

步驟6:

加入雞塊翻炒表面略上色

步驟7:

加入第二杯醬油翻炒均勻

步驟8:

加入第三杯米酒，他的量根據雞的多少而定，加入冰糖蓋上蓋子中火小火慢燉

步驟9:

燉熟後加入青紅辣椒

步驟10:

完成啦