簡單版的武漢蓮藕排骨湯,真的太好喝了的做法
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主食材:蓮藕240克,排骨200克。
配料:姜少許,葱少許,鹽少許。
步驟1:根據食材的種類和分量,備好
步驟2:冷水下排骨,焯水去血水
步驟3:加入料酒
步驟4:放入薑片
步驟5:煮沸後撈起,冷水洗淨
步驟6:葱切段備用
步驟7:蓮藕切滾狀
步驟8:熱水下蓮藕
步驟9:放下焯水過的排骨
步驟10:小火慢燉
步驟11:待湯出味後,放葱段
步驟12:加少許鹽,調味
步驟13:清甜營養的蓮藕排骨湯就熬好啦
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