酸辣開胃的快手涼拌麪怎麼做好吃

主食材：手工面500克。

配料：胡蘿蔔絲適量，生抽2勺，陳醋2勺，芝麻油1勺，白糖1勺，老乾媽2勺，黃瓜絲適量，香菜末適量，花生米適量，辣椒粉1勺，胡椒粉1勺，花椒粉1勺，蒜末1勺，熱油適量。

步驟1:

鍋內水煮開。

步驟2:

下面條。

步驟3:

中大火煮熟麪條。

步驟4:

撈出麪條。

步驟5:

倒掉熱水，再取一盆冰水，把麪條放進冰水裏過一下再撈起。這樣的麪條會比較有嚼勁哦

步驟6:

碗裏放花椒粉、辣椒粉、蒜末、白芝麻再淋上燒熱的油，攪拌均勻。

步驟7:

再繼續放入生抽、陳醋、芝麻油、白糖、老乾媽，攪拌均勻備用。

步驟8:

瀝乾冷水的麪條。

步驟9:

放上青瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜。

步驟10:

撒上花生米，淋上調好的醬汁。

步驟11:

攪拌均勻就可以開動啦。