爽脆涼拌酸辣木耳怎麼做好吃

主食材：木耳1小袋。

配料：葱蒜少許，小米椒3個，醋2勺，生抽1勺，花椒油1勺，蠔油1勺，黑胡椒粉少許，鹽少許。

步驟1:

1小袋木耳泡發，開水煮熟，撈出過涼

步驟2:

葱蒜末，辣椒切末

步驟3:

調味汁比例：2勺醋、1勺生抽、1勺花椒油、1勺蠔油、少許黑胡椒粉和鹽，加入20ml清水，放入葱蒜辣椒

步驟4:

過涼水的木耳（也可以用冰水浸泡）

步驟5:

木耳切掉根部

步驟6:

撕成小塊

步驟7:

淋上調味汁拌勻即可