香辣烤豬蹄怎麼做好吃

主食材：豬蹄500克。

配料：滷汁包2包，料酒5克，生抽5克，老抽5克，冰糖5克，鹽2克，水適量，油適量，孜然粉3克，辣椒粉適量，花椒粉3克，五香粉3克，芝麻3克。

步驟1:

豬蹄洗淨焯水，撈出衝淨備用。

步驟2:

鍋中加入滷汁包，料酒，生抽，老抽，冰糖，鹽。

步驟3:

加入適量清水。

步驟4:

煮開後放入豬蹄。

步驟5:

小火燜煮1個半小時直至豬蹄軟爛。

步驟6:

豬蹄隨鍋冷卻後撈出，放在烤盤架上。

步驟7:

刷一層油。

步驟8:

均勻地撒上孜然粉，辣椒粉，花椒粉，五香粉，少許鹽和芝麻。

步驟9:

放入烤箱中，上下火200度烤制20分鐘。

步驟10:

出鍋前再澆些辣椒粉和孜然粉即可。