金針菇鮮蝦豆腐煲的做法

主食材：豆腐3條，鮮蝦8只。

配料：金針菇適量，澱粉適量。

步驟1:

豆腐條切段

步驟2:

滾一層薄薄的澱粉

步驟3:

放入鍋內煎至兩面上色

步驟4:

鮮蝦洗淨，倒入鍋內炒至變色

步驟5:

在砂鍋內鋪上一層金針菇

步驟6:

放入煎過的豆腐

步驟7:

放入蝦和炒蝦的油

步驟8:

黑胡椒醬，番茄醬，生抽，糖，鹽澱粉加水調成醬汁

步驟9:

將醬汁倒入鍋內

步驟10:

大火燒開，轉小火燉至湯汁濃稠即可