檸檬酸湯鱸魚的做法

主食材：鱸魚1條，檸檬1個。

配料：鹽2克，白胡椒粉2克，洋葱適量，彩椒適量，姜10克，蒜10克，油適量，清水適量，薄荷1顆。

步驟1:

鱸魚剔魚骨，切段，撒上鹽，白胡椒粉醃製一會。

步驟2:

洋葱切條，彩椒切條，薑切片，蒜切片。

步驟3:

鍋中倒入少許油，加入魚頭，魚骨煎至變色，加入清水，煮至白色倒出備用。

步驟4:

鍋中再放入有，加入洋葱，彩椒，姜，蒜炒香，倒入魚塊，魚湯，放入檸檬片煮熟盛出，放入薄荷。