酸辣檸檬蝦的做法

主食材：蝦500克，檸檬1個。

配料：昆布醬油適量，米醋適量，葱薑蒜適量，料酒適量，香菜適量，細砂糖適量，小米椒適量，洋葱半個。

步驟1:

下冷水下鍋，加葱薑蒜，料酒煮熟

步驟2:

煮熟的蝦去殼用冰水稍微浸泡一會

步驟3:

香菜末，蒜末，小米椒，白胡椒粉，花椒用熱油爆香

步驟4:

再加入昆布醬油，耗油，糖，半個檸檬汁攪拌均勻

步驟5:

洋葱，檸檬片，蝦仁倒入碗中

步驟6:

加入調好的醬汁

步驟7:

攪拌均勻後，醃製2個小時以上

步驟8:

醃製入味即可