酸酸甜甜，糖醋排骨怎麼做好吃

主食材：排骨400克。

配料：葱半根，水2勺，玉米澱粉30克，白芝麻8克，姜3片，蒜3瓣，番茄醬40克，白醋15毫升，白糖15克，生抽15毫升，蠔油10毫升，鹽2克。

步驟1:

排骨洗淨，葱薑蒜改刀切小，加生抽，蠔油和兩勺水，醃製半小時。

步驟2:

番茄醬，白醋，白糖和鹽調成碗汁備用。

步驟3:

醃製好的排骨挑出葱薑蒜，放入玉米澱粉攪拌均勻，使每一塊排骨都沾勻澱粉。

步驟4:

郭放寬油中小火炸五六分鐘全部撈出，等油温升高再次全部下鍋炸15秒。

步驟5:

另起鍋放入碗汁燒開，倒入排骨，使其全部均勻沾滿醬汁，倒入白芝麻翻拌均勻。

步驟6:

出鍋嘍，有沒有很誘人呀？