山藥玉米排骨湯的做法

主食材：排骨1斤，鐵棍山藥1根，玉米2根，胡蘿蔔2根。

配料：生薑10克，葱花2根。

步驟1:

準備所需食材，清洗乾淨後切成塊備用；

步驟2:

排骨用清水浸泡2小時以上，浸泡出血水；

步驟3:

排骨冷水下鍋，放入薑片、葱結、料酒，邊焯水邊撇出浮末；

步驟4:

大火煮沸後3分鐘左右，撈出清洗乾淨；

步驟5:

放上泥人柴砂鍋，放入排骨、薑片、胡蘿蔔塊、玉米段、山藥段以及沒過食材的清水；

步驟6:

大火煮沸後撇出浮末，蓋上鍋蓋，中小火燉煮1小時左右；

步驟7:

調入適量食鹽，攪拌均勻，繼續燜煮5分鐘左右即可；霸王超市|泥人柴砂鍋，原生態手工製作更放心