開水玉米排骨的做法

主食材：小排400克，玉米1根，蒜葉1把，小葱少許。

配料：濃湯寶一塊，蠔油少許，蒸魚豉油少許，香醋少許，剁椒適量。

步驟1:

準備好食材，洗淨

步驟2:

鍋內水開後放入小排焯水，加入葱，少許料酒去腥

步驟3:

另取砂鍋，放入瀝乾水的小排和玉米，加入一塊濃湯寶，加蓋煲煮

步驟4:

煲湯的時候，調製蘸料：蒜葉切碎，加入蠔油、香醋、蒸魚豉油、剁椒

步驟5:

拌勻，湯濃後，在碗里加入少許，舀入小排和湯即可食用