肉沫茄汁蓋澆飯怎麼做好吃

主食材：四季豆200克，番茄1個，肉沫1碗。

配料：葱適量，鹽1勺，黑胡椒粉1勺，蠔油1勺，食用油適量，清水適量，小黃米飯1碗。

步驟1:

準備肉沫，四季豆，番茄，香葱。
肉沫提前切好

步驟2:

四季豆去兩頭和絲，切成小圈。
番茄去皮，切塊。

步驟3:

鍋裏放油炒肉沫。炒熟後盛出來備用。

步驟4:

留底油炒番茄，加一些清水，炒出汁。

步驟5:

倒入四季豆。

步驟6:

加鹽1勺，黑胡椒粉1勺。四季豆不容易熟，多煮一會。

步驟7:

四季豆快熟的時候放入肉沫。

步驟8:

加1勺耗油。撒上葱花就可以吃鍋啦

步驟9:

再配上一碗小黃米飯

步驟10:

淋上肉沫茄汁豆角，蓋澆飯就做好啦！