花生蓮藕豬蹄湯

豬蹄不僅味道可口，而且營養豐富;不僅可以做為菜餚，而且還是滋補佳品。更為我們打着“美容”的名義過癮吃肉減輕了許多的心理負擔。咱不吃熊掌，燉碗豬蹄總是小菜一碟。”

製作時間：120分鐘

難易程度：一般

口味：香濃

分類：燉菜

主食材：豬蹄500克、花生100克、蓮藕200克

輔料：姜1塊

步驟：

1、花生放入清水中浸泡2小時；

2、蓮藕去皮洗淨切塊；

3、鍋中放入適量水，放入薑片、豬蹄；

4、大火煮開，撈出洗淨；

5、鍋中放入豬蹄、薑片、適量清水；

6、大火煮開後換小火煲30分鐘；

7、加入蓮藕、花生繼續煲1小時；

8、放入鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉1克拌勻後即可出鍋。