![桃膠雪燕燉奶的做法]( "桃膠雪燕燉奶的做法")
- 桃膠雪燕燉奶怎麼做食材：桃膠25克、雪燕5克、清水1000克、牛奶500克、冰糖10克桃膠雪燕燉奶的做法：1、桃膠和雪燕放入清水中，提前浸泡12小時，泡好後去掉雜誌，洗淨；2、鍋中加入適量清水，將桃膠、雪燕放進去，大火燒開後轉小火燉40分鐘，再加入牛奶，繼續小火燉半小時；3、最後加入冰糖，繼...
- 28551
![怎麼判斷雪燕燉熟沒熟]( "怎麼判斷雪燕燉熟沒熟")
- 1、根據顏色判斷。燉雪燕的時候，如果不知道雪燕是否燉熟了，看看雪燕的顏色是怎麼樣的，如果雪燕的顏色有一種透明感，那麼就是熟了。如果顏色偏白，那麼就沒熟。2、根據形態判斷。觀察一下雪燕在湯湯水水裏面的形態，燉熟之後的雪燕會和湯水很好的融合，湯水也有種膠質的感覺，而如果雪...
- 25613
![桃膠雪燕燉雪梨。怎麼做好吃]( "桃膠雪燕燉雪梨。怎麼做好吃")
- 主食材：桃膠50克，雪燕50克，皂角米50克，雪梨1個。配料：紅棗20克，枸杞20克。步驟1:提前一晚泡發、步驟2:第二天清洗好步驟3:全部丟進電飯煲裏面步驟4:切好雪梨放進去，然後按煲湯鍵、大約煲60分鐘-90分鐘。步驟5:煲好厚裝杯子或甜品碗、買個椰奶、淋上去。超級好味。步驟6:成品步驟...
- 6771
![雪燕怎麼泡發]( "雪燕怎麼泡發")
- 雪燕怎麼泡發的答案是：準備要泡發的幹雪燕，一般一人食用的話，只需3克即可，大約拇指感大小；將雪燕放在稍大一點的湯碗中，然後加入100倍的涼水浸泡，不可用熱水，以免泡發不完全，導致中間有硬芯，而且過燙的水還會造成雪燕的營養流失；如夏季高温時期泡發需放入冰箱冷藏，秋冬季節可常温泡發...
- 6282
![燕窩燉多久能熟]( "燕窩燉多久能熟")
- 燕窩燉多久能熟的答案是：大多數燕窩燉半個小時左右即可；血燕盞：一小時到兩小時。大多數燕窩燉半個小時左右即可。不過不同的燕窩燉煮的時間也不同，就像血燕盞，光是泡的話，就需要12個小時到24個小時，燉熟的話需要一小時到兩小時的。燕窩燉的時間過長，會逐漸水化，營養物質流失且口感...
- 13663
![燕窩怎麼燉]( "燕窩怎麼燉")
- 烹調燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的準備也很重要。要把燕窩洗乾淨，主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物;然後用清水再浸泡1-2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保...
- 22048
![真雪燕與假雪燕的區別]( "真雪燕與假雪燕的區別")
- 正品的雪燕一般沒有任何的氣味，假的就很刺鼻。正品的雪燕吸收性會更強一些，泡發之後的體積也會更大一些，但是如果把雪燕放入水中吸收效果並不是特別明顯，甚至吸收強度不高，説明是假貨。煮後顏色看起來是淡黃色的，半透明的形狀。1、如果顏色非常的不透明，甚至看起來白煞，那麼就是...
- 20070
![雪燕有假的嗎]( "雪燕有假的嗎")
- 雪燕有假的嗎的答案是：有雪燕是蘋婆屬植物的天然膠狀分泌物的商品名，性質類似桃膠，主要產自熱帶和亞熱帶地區。如產自緬甸的雪燕是來自花斑蘋婆樹(Sterculiaversicolor)的分泌物，商品名為“拉絲雪燕”。而產自越南、印尼等地的雪燕則是絨毛蘋婆樹(Sterculiavillosa)的分泌物，...
- 7814
![雪燕是什麼]( "雪燕是什麼")
- 雪燕其實是一種名為雪燕樹的木髓分泌物凝固而成。因泡發後跟燕窩比較像，被稱為“雪燕”。雪燕樹分佈在印度、馬來西亞、中國雲南、地中海東部等地。樹高約４米，從種子育苗到產雪燕，需要大約５年時間。樹葉多為５－７瓣，花朵為淡黃色，分泌的汁液凝固後，形成半透明的膠質。雪燕的功效作用安...
- 6124
![燕窩隔水燉多久]( "燕窩隔水燉多久")
- 1、燕窩隔水燉20-30分鐘左右效果最好。不能燉煮過久，否則燕窩不耐煮，不僅其中的營養成分會有部分流失，而且燕窩口感也會大打折扣，變得軟稠稀糊。2、另外在燉的時候不宜大火燉，需中小火慢燉，這樣燕窩才能均勻受熱，逐漸析出其中的營養物質。3、隔水燉煮強調密封加熱，將燕窩置於蒸鍋...
- 28362
![雪燕怎麼燉才不會化水]( "雪燕怎麼燉才不會化水")
- 1、雪燕是植物的分泌物，就像普通的桃膠一樣，是蘋婆屬樹木的分泌物，這種分泌物可溶於水，因此長時間燉煮之後會在水中融化成不見。2、因此，燉制時間不應太長，一般20-30分鐘即可，味道最美味切記不要超過1小時，否則只能喝湯。3、實際上，雪燕變成水的過程是從一塊乾的雪燕浸入水中變軟，...
- 15603
![燕窩一般燉多久]( "燕窩一般燉多久")
- 1、30~40分鐘。2、燕窩在燉之前先根據不同品種按不同時間浸發，這一步有助於燕窩的養分更好的溶於水，而後浸泡燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮燕窩。3、具體燉制的時間跟浸泡時間有關係，如果燕窩泡得久，可相應減少燉的時間，一般燉30~40分鐘左右即可。燉好的燕...
- 16648
![雪燕桃膠燉奶的做法]( "雪燕桃膠燉奶的做法")
- 桃膠、皂角米、雪燕這三種食材可以稱之為美容聖品，燉煮方法也異常簡單。桃膠為桃樹幹分泌物，形成時可能帶有雜質，浸泡微軟時用手清理內部雜質後再繼續浸泡，越大粒的桃膠越易清洗。每100克雪燕桃膠燉奶營養成分熱量361千焦蛋白質3.4克脂肪3.1克食材：桃膠10g、皂角米4克、雪燕2...
- 21322
![燕窩用什麼水燉]( "燕窩用什麼水燉")
- 燕窩最好是用蒸餾水來燉，或者用礦泉水也可以。燕窩的做法：首先你買來燕窩之後，你要先把燕窩放在冷水裏面泡開，大概要泡上四五個小時左右，然後將燕窩一點點撕開，放進蒸餾水或礦泉水中，燉個三四十分種就可以食用了。燕窩是金絲燕的唾液與絨羽混合而成，然後所築成的巢窩。燕窩含有豐...
- 3635
![血燕和雪燕有什麼區別]( "血燕和雪燕有什麼區別")
- 雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為“雪燕”。雪燕主要生長在、緬甸、和中國雲南地區，越南有少量分佈。血燕指的是金絲燕在巖洞當中所鑄造的巢穴，因為燕窩本身含有礦物質，同時又受到悶熱的空氣氧化，從而出現顏色變化，成為橙紅色或者灰紅色，它因...
- 16409
![雪燕能代替燕窩嗎]( "雪燕能代替燕窩嗎")
- 兩者功效不一樣。燕窩其中所富含的一些蛋白質、維生素以及礦物質能夠很好的幫助人們達到排毒養顏和增強脾胃功能的效果。對於女人來説，燕窩是美容養顏的聖品，可以多吃。相比較於燕窩來説，雪燕的營養會更多，其功效會更好。雪燕中有很多珍貴的藥材，可以幫助起到清理腸道和增強人...
- 6688
![燉燕窩怎樣做]( "燉燕窩怎樣做")
- 1、取一袋3克的燕窩，備好一個小碗。2、把燕窩放進碗中，用純淨水，讓水完全浸沒燕窩。3、泡4-5個小時，等待燕窩完全發開。4、把泡燕窩的水倒掉，清理好的燕窩用手撕或用剪刀將細毛清掉。5、碗裏重新加清水，沒過燕窩一指的量。6、開始燉，中間要注意加幾次水，燉制時間60分鐘。7、燉好...
- 8658
![雪燕和燕窩的區別]( "雪燕和燕窩的區別")
- 雪燕和燕窩的區別的答案是：味道不同；形成來源不同；形狀不同；功效不同；價格不同；泡發體積不同1.味道不同燕窩屬於一種高蛋白質食物，會有一股淡淡的蛋白質腥味，吃起來口感軟弱和富有彈性。雪燕口感有着比較大的差異性，因為它是樹木分泌的一種膠質，因此會有一股酸味兒，嚐起來口感比較軟...
- 15342
![雪燕是燕窩嗎]( "雪燕是燕窩嗎")
- 雪燕不是燕窩，雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的木髓分泌物，性質與桃膠類似。雪燕是通過人工把蘋婆樹的樹幹劃破，打孔採集木髓分泌物，風乾而成的。剛剛分泌的雪燕像水晶一樣剔透晶瑩，接觸空氣氧化後，顏色開始逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕，因為被風吹，容易黏着沙塵、樹皮等雜質。雪燕分...
- 19673
![牛奶燉燕窩怎麼燉]( "牛奶燉燕窩怎麼燉")
- 牛奶燉燕窩的做法是：先將燕窩放入純淨水泡兩小時，然後沿着燕窩的紋理撕成條狀，加入適量水，水沒過燕窩放入燉盅小火隔水燉四十分鐘，加入牛奶，再燉十分鐘就即可。工具/材料:燕窩、牛奶燉盅步驟（共3步）按步驟閲讀：1、處理燕窩先將燕窩放入純淨水泡兩小時，然後沿着燕窩的紋理撕成條狀。...
- 5306
![雪燕和燕窩有什麼區別]( "雪燕和燕窩有什麼區別")
- 1、功效不一樣燕窩其中所富含的一些蛋白質、維生素以及礦物質能夠很好的幫助人們達到排毒養顏和增強脾胃功能的效果。對於女人來説，燕窩是美容養顏的聖品，可以多吃。相比較於燕窩來説，雪燕的營養會更多，其功效會更好。雪燕中有很多珍貴的藥材，可以幫助起到清理腸道和增強人體...
- 15578
![怎麼燉燕窩]( "怎麼燉燕窩")
- 燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。燕窩的常見燉法有冰糖大米燕窩粥、紅棗燕窩羹、椰汁燕窩羹、銀耳燕窩羹、枸杞燕窩羹等等。工具/材料:燕窩、冰糖、紅棗、椰汁、大米、銀耳、枸杞、水、燉盅、鹽步驟（共5...
- 20513
![雪燕和燕窩的區別功效]( "雪燕和燕窩的區別功效")
- 雪燕和燕窩形成過程不同，在顏色、價格及功效上都存在着差異。雪燕是雪燕樹木髓的白色分泌物，被稱為平民燕窩，富含有多種珍貴藥材，有清理腸道和增強免疫力的作用。燕窩是雨燕和金絲燕分泌出來的唾液製成，顏色也有多種，價格昂貴，是女性的美容養顏聖品。雪燕外形酷似燕窩而得名，主要...
- 14591
![雪燕怎麼吃]( "雪燕怎麼吃")
- 雪燕作為一種珍貴補品，與燕窩、蟲草、魚膠等成為高消費人羣進補佳品，它有多種吃飯，比如雪燕粥、雪燕燉梨、雪燕金絲棗枸杞湯、木瓜燉雪燕。工具/材料:雪燕、桃膠、皂角米、銀耳、冰糖、梨、紅棗、枸杞、木瓜、牛奶步驟（共4步）按步驟閲讀：1、雪燕粥桃膠泡發20小時後，去掉雜質備用...
- 9356
![雪燕泡發多久]( "雪燕泡發多久")
- 雪燕需要泡發15-20小時。泡軟之後用鑷子去除樹皮雜物，加老冰糖、紅棗、枸杞等，隔水燉20-30分鐘即可。雪燕泡發後成30-50倍增長體積保存營養不外流，每人次用量約5克。雪燕到底要泡多久呢?雪燕要泡15-20個小時。雪燕完全泡發需要的時間是15-20個小時，能泡20小時以上是最好的，如...
- 21374
維知科普網
