紅燒偏口魚的做法
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主食材:偏口魚2條。
配料:黃豆少許,葱薑蒜少許,生抽醬油少許,老抽醬油少許,鹽少許,雞精少許,菜籽油適量,料酒少許。
步驟1:準備偏口魚洗淨去內臟
步驟2:葱薑蒜大料,香葉。
步驟3:熱鍋涼油放入調料爆香
步驟4:放入偏口魚,添加料酒。
步驟5:加入生抽醬油,老抽醬油。
步驟6:添加適量開水
步驟7:放入泡發黃豆
步驟8:燉至20分鐘左右,加入少許鹽雞精出鍋。
步驟9:盛入盤中,撒上葱花。
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