蟹蝦炒年糕的做法

主食材：梭子蟹2只，蝦半斤，年糕1份，五花肉1塊，大葱1根。

配料：茭白1份，蓮藕1份，色拉油適量，香菇醬適量，蒜蓉辣醬適量，生抽料酒。適量，生薑適量。

步驟1:

備好所用食材。

步驟2:

鍋里加少許油將肉片大葱段下鍋爆香。

步驟3:

爆炒至這樣子狀態就可以很香哦。

步驟4:

然後加入茭白蓮藕塊，炒至出味

步驟5:

將蟹蝦切洗好備用。

步驟6:

按個人喜好調一個醬汁，我用的香菇醬蒜蓉辣醬生抽料酒還有葱。

步驟7:

再將蟹蝦一併下鍋，炒至變色出味。

步驟8:

再將年糕下鍋同炒。

步驟9:

把配好的醬汁淋在鍋裏。

步驟10:

炒至食材均勻掛味即可。