菠菜木耳炒雞蛋怎麼做好吃

主食材：菠菜270克，幹木耳1小把，雞蛋3個。

配料：油適量，鹽1克，五香粉少許。

步驟1:

準備食材

步驟2:

黑木耳用清水泡發，加少許麪粉洗淨

步驟3:

雞蛋打入碗中

步驟4:

用筷子攪散

步驟5:

菠菜放入開水鍋中焯燙20秒

步驟6:

菠菜撈出瀝乾水分，切段備用

步驟7:

油鍋燒熱，倒入雞蛋液

步驟8:

炒至雞蛋液凝固盛出備用

步驟9:

鍋中放油，放入黑木耳翻炒片刻

步驟10:

放入五香粉

步驟11:

放入食鹽炒勻

步驟12:

放入炒熟的雞蛋

步驟13:

放入焯燙後的菠菜

步驟14:

炒勻出鍋

步驟15:

上桌了