![油豆腐炒豆芽的做法]( "油豆腐炒豆芽的做法")
- 油豆腐炒豆芽怎麼做:食材：豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油1克油豆腐炒豆芽做法：1、豆腐泡對半切開；2、蒜切末，姜切末，大葱切片，幹辣椒剪斷；3、豆芽洗淨，瀝乾水分；4、鍋中倒油、油温5成熱，然後下入姜、蒜、幹...
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![鹹菜炒豆芽怎麼做]( "鹹菜炒豆芽怎麼做")
- 主食材：綠豆芽350克，鹹菜80克，青椒50克。配料：鹽適量。步驟1:將綠豆芽去根洗淨，瀝乾水分步驟2:準備好切碎的鹹菜步驟3:起油鍋加入切碎的青椒翻炒一下步驟4:然後加入鹹菜同炒步驟5:再加入綠豆芽步驟6:炒的時候可以適量的加點清水步驟7:加一點點鹽，煮兩分鐘...
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![豆芽米飯怎麼做好吃]( "豆芽米飯怎麼做好吃")
- 主食材：豆芽1把，飯1碗。配料：大葱2CM，切碎的紅辣椒，辣椒粉，蒜末，醬油，香油，芝麻。步驟1:洗淨豆芽去除水分。步驟2:製作調料醬，*Tip-可以根據個人喜好加入切碎的青陽辣椒步驟3:將飯盛在內熱容器裏，然後放入豆芽。步驟4:紙箔蓋好，*Tip-如沒有紙箔請用保鮮膜輕輕覆蓋。步驟5:用微波爐轉...
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![豆芽發綠芽了還能吃嗎]( "豆芽發綠芽了還能吃嗎")
- 黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。黃豆芽變綠是可以吃的，是對人體沒有害的。一般的的黃豆芽在發芽的時候是不需要見光的，所以在黃豆發成黃豆...
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![水培豆芽怎麼種植方法]( "水培豆芽怎麼種植方法")
- 1、挑選：首先，挑選部分飽滿、無病害、大小充實、無破損乾癟的綠豆，將其放入水中浸泡一天。2、容器：準備一個容量瓶，將發芽的綠豆放在容器中，每天換水4次左右。3、光照：等至豆芽長綠葉，將其挪至散光處，吸收陽光即可。豆芽的日常管理豆芽生長適宜温度在15-32℃左右，當氣温超過30℃，生...
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![黃瓜幹豆腐豆芽涼菜做法]( "黃瓜幹豆腐豆芽涼菜做法")
- 1、將黃瓜清洗乾淨後切成絲狀，幹豆腐也切成細一點的絲狀。2、將蒜切成蒜末，葱切成葱花，然後將生抽、香醋、白糖和適量鹽勾兑成料汁備用。3、鍋中燒水，水開後放入豆芽和幹豆腐，焯水30秒後盛出。4、將黃瓜絲、幹豆腐絲和豆芽裝入一個稍微大一點的碗中，放入葱花、蒜末和調好的料汁...
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![黃豆芽怎麼發豆芽的步驟]( "黃豆芽怎麼發豆芽的步驟")
- 1、選豆：選擇健康飽滿的新鮮黃豆，用清水淘洗一遍，然後放在水中浸泡10~18個小時，然後將泡出的雜質和破損的豆子去除。2、容器：選擇潔淨、不帶油的盆、盤、碗都可以，也可以使用專門發豆芽的容器。3、催芽：將處理好的豆子放在容器中，覆蓋一層紗布，保持温度在20~28℃，每天清洗一般黃豆，2...
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![豆芽可以冷凍保存嗎]( "豆芽可以冷凍保存嗎")
- 豆芽不可以冷凍保存。豆芽富含水分，非常容易變蔫、腐爛，而放在冰箱冷凍保存，可以保持豆芽的水分，抑制細菌等微生物的繁殖，因此能夠延長豆芽的保存時間。但是冷凍之後的豆芽，解凍之後口感會比較差，不夠脆爽，而且營養價值也會降低。因此建議買回來的豆芽儘快吃掉，不要冷凍保存。豆芽...
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![豆芽放冰箱幾天還能吃嗎]( "豆芽放冰箱幾天還能吃嗎")
- 豆芽是否能吃取決於豆芽是否發生腐化變質的情況，如果沒有發生可以食用；如果保存不當，發現豆芽已經出現發黑、出水、有爛味等異常情況，則不能繼續食用。豆芽：豆芽，也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的...
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![炒豆芽的時候需要焯水嗎]( "炒豆芽的時候需要焯水嗎")
- 1、炒豆芽的時候不需要焯水。2、焯水過後的豆芽不僅是吃起來很水，看起來也很水，影響食慾。3、豆芽本身就是比較嫩的，還長得比較小，要是是炒着吃，直接油燒到冒煙，下鍋炒就好了，炒的時間也是比較短的。炒豆芽是有放醋的必要，醋是可以去除腥味的，還能減少豆芽的營養流失，不過醋是在豆...
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![花生豆芽怎麼發]( "花生豆芽怎麼發")
- 1.挑選花生：選取顆粒飽滿、無破損的花生，洗淨後將花生放入70-80度的熱水中，浸泡5分鐘左右！2.浸泡吸水：將花生從熱水中撈出，濾水後加入清水（清水是花生的3-4倍），常温浸泡7小時左右（可以是一個晚上，但要注意保温），讓花生充分吸水。3.濕潤髮芽：取出泡過的花生，在圓盤上均勻鋪開，上面蓋上濕潤...
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![綠色的豆芽叫什麼]( "綠色的豆芽叫什麼")
- 綠色的豆芽叫綠豆芽。綠豆芽即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽，食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養價值比綠豆更大。綠豆芽：綠豆芽在中國芽菜...
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![張飛吃豆芽-小菜一碟什麼意思]( "張飛吃豆芽-小菜一碟什麼意思")
- 張飛吃豆芽-小菜一碟，用來比喻輕而易舉或微不足道的事情。張飛是三國中的人，身強力壯，豆芽對張飛來説算作小菜，因此是張飛吃豆芽-小菜一碟。舉例：李先生是老廣州了，按理説在廣州找個地方是小菜一碟。但不久前，他在龍口西路轉了半個多小時，才找到了自己要找的地方。”雖然波導2000...
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![豆芽豆腐果燒五花肉的做法]( "豆芽豆腐果燒五花肉的做法")
- 主食材：五花肉400克，豆芽240克，豆腐果260克。配料：生薑適量，小葱適量，八角適量，紅棗適量，紅糖20克，鹽適量，紅燒醬油適量。步驟1:備好材料步驟2:肉切大塊，同一塊紅糖一起入鍋，鍋裏不放油，用小火慢炒，炒到紅糖融化，五花肉也就自然上色了，並且五花肉也炒出了油。這樣炒糖色技術上比較容易掌...
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![1根香腸1份豆芽隨便1炒，簡單美味又下飯的做法]( "1根香腸1份豆芽隨便1炒，簡單美味又下飯的做法")
- 主食材：香腸1根，黃豆芽適量。配料：鹽適量，雞精適量，清水適量，蒜若干。步驟1:一根香腸切片備用。步驟2:鍋裏放油，倒入香腸煸炒。步驟3:炒至香腸微微打卷，倒入黃豆芽一起翻炒。步驟4:黃豆芽炒至縮水變軟（如果覺得黃豆芽太硬挺，適量加點清水，防止豆芽炒得發乾），加鹽雞精提現調味。步驟5:...
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![豆芽怎麼種植]( "豆芽怎麼種植")
- 豆芽種植需要將綠豆放入到熱水中浸泡一晚，接下來則需要用一塊濕布將綠豆覆蓋起來。在綠豆覆蓋之後每天都需要按時定點的為綠豆換水，檢查一段時間之後，豆芽便會成長出來，根據自己的需要豆芽合適長度洗出來食用便可。豆芽的種植方法：1、種子選擇處理，選種時可以先用水浸泡，一般漂...
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![怎麼生黑豆芽]( "怎麼生黑豆芽")
- 生黑豆芽的方法：材料：新鮮黑豆100g、水適量、可濾水容器1個。步驟：1、挑選好黑豆。最好是當年產的新鮮黑豆。（不好的豆子出芽率低，甚至生不出豆芽還會爛）。2、將豆子放在乾淨的盆裏，用涼水或者温水浸泡6-12個小時，建議浸泡一夜，晚上泡上，第二天開始發。3、將豆子放入漏水的容器中，豆...
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![豆芽的功效與作用]( "豆芽的功效與作用")
- 食材簡介：豆芽，又稱芽苗菜、如意菜、芽心等。傳統的豆芽指的是黃豆芽，後來市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蠶豆芽等新品種。營養功效：豆芽所含的維生素C，可以治療壞血病、清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變。豆芽中含有的膳食纖維是便祕患者的最佳選擇，...
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![豆芽炒粉條用綠豆芽還是黃豆芽]( "豆芽炒粉條用綠豆芽還是黃豆芽")
- 我們一般都用黃豆芽炒豆芽，真的沒見過用綠豆芽炒豆芽，這是因為綠豆芽太軟了，尤其是不耐炸。黃豆芽是不一樣的，它是硬豆芽，炒得很熟，所以你必須選擇正確的配料來做這道菜。黃豆芽是很受歡迎的口味，因為它們很香，可以炒，適合和麪條和肉末一起炒。吃起來比較多的是豆角味的，用我們最常...
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![豆芽和什麼一起炒]( "豆芽和什麼一起炒")
- 豆芽和：雞蛋、胡蘿蔔、粉絲、豬肉、豆腐、牛肉、香乾、辣椒、韭菜、豆腐皮等一起超好吃。豆芽的種類很多，常見的有黃豆芽、綠豆芽、豌豆芽等。豆芽所含營養元素很豐富，包括維生素C、蛋白質、鈣、鐵、磷、鋅、核黃素、膳食纖維、胡蘿蔔素等。豆芽口味清淡、爽脆嫩滑，很多人喜...
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![豆腐豆芽湯做法圖解]( "豆腐豆芽湯做法圖解")
- 豆腐豆芽湯做法：材料：黃豆芽250g、豆腐200g、精鹽、葱、豆油、味精各適量。製作步驟：1、將黃豆芽洗淨，豆腐切成方丁，葱切丁。2、鍋內放油，燒熱，放入葱丁煸炒，再放入黃豆芽，炒出香味後加水燒開。3、待豆芽酥爛時，放入豆腐用小火燒10分鐘，加入鹽、味精。黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美...
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![如何挑選健康豆芽]( "如何挑選健康豆芽")
- 1、看豆芽稈：自然無添加的豆芽菜是芽稈挺直稍細，芽腳脆嫩、光澤白。而化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發水，呈灰白色。2、看豆芽根：自然健康的豆芽菜，根鬚發育良好，很少有爛根、爛尖現象，而化肥浸泡過的豆芽菜，少根或無根。3、看豆粒：自然無添加培育出來的豆芽，豆粒正常，而化肥浸泡過的...
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![變綠的豆芽還能吃嗎]( "變綠的豆芽還能吃嗎")
- 綠豆芽容易消化，具有清熱解毒、利尿除濕的作用。黃豆芽健脾養肝，其中維生素B2含量較高。豆芽生長最快，對水分需求也大。如果濕度不夠，空氣乾燥，豆殼豆瓣就會幹縮粘連，直接影響產品品質。豆芽只要沒有發生黴變是可以食用的。一些豆芽變綠是正常現象，比如黃豆芽變綠是因為黃豆芽見...
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![陽台豆芽培育方法]( "陽台豆芽培育方法")
- 天冷了，一碗熱的五穀粥可以讓整個早晨都覺得舒服。人的身體是不能缺少穀類的，多吃穀類對人的身體是很好的。豆子是雜糧粥裏最缺的東西，豆子裏含有大豆蛋白，營養很高。1、家裏的豆子都發好了一盆炒豆芽吃起來，味道特別好這豆芽到底是怎麼發芽的呢!究竟有多簡單呢，我們只需要一個...
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![粉條豆芽炒肉怎麼做]( "粉條豆芽炒肉怎麼做")
- 1、準備好材料。用料：黃豆芽，粉條，肉絲，蒜苗，紅椒。生抽，薑末，花椒粉。2、首先將豆芽洗乾淨瀝水。裏脊肉切絲醃製。蒜苗切絲姜切沫。3、裏脊肉事先炒制。化點豬油才好吃，蒜苗薑末先下鍋。4、待炒出香味下豆芽，放花椒粉。倒一點點開水以後，放粉條。5、水收幹放鹽，倒些生抽。翻炒均勻...
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維知科普網
