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紅燒千張的做法,

紅燒千張的做法,

紅燒千張怎麼做

食材:

幹千張150克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒2個

調味料:

食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克

紅燒千張做法:

1、千張清洗乾淨;

紅燒千張的做法, 第2張

2、五花肉洗淨、切2釐米長的方塊

紅燒千張的做法, 第3張

3、蒜姜幹辣椒切好備用

紅燒千張的做法, 第4張

4、熱鍋倒油、油温5成熱、下五花肉、煸炒出油、淋入料酒、加入姜、蒜、冰糖、炒至冰糖融化、放生抽、老抽、炒勻上色;

紅燒千張的做法, 第5張

5、加600毫升清水、幹千張、幹辣椒、鹽;

紅燒千張的做法, 第6張

6、燜煮20分鐘,大火收汁即可;

紅燒千張的做法, 第7張

小貼士:

千張含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高

標籤: 千張 紅燒
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