滷雞蛋怎麼做好吃

主食材：雞蛋10個。

配料：老抽2勺，生抽1勺，蠔油1勺，桂皮1塊，八角2顆，花椒10粒，白糖8克，鹽3克。

步驟1:

雞蛋洗淨，冷水下鍋煮

步驟2:

煮七八分鐘後用小勺子敲破蛋殼，方便後面滷的入味

步驟3:

加入老抽

步驟4:

加入滷料

步驟5:

加入花椒

步驟6:

加入生抽

步驟7:

加入蠔油

步驟8:

加入白糖

步驟9:

加入鹽

步驟10:

中小火煮15到20分鐘左右即可關火，靜置一夜，第二天食用更入味