牛年羊羊得意之羊蠍子火鍋，這樣煮，超美怎麼做好吃

主食材：羊蠍子900克，沙姜蒜蓉蠔油生抽老抽醬汁200毫升。

配料：孜然粉20克，橙子皮30克，冰糖8顆，料酒50毫升。

步驟1:

準備食材

步驟2:

羊蠍子冷水下鍋

步驟3:

煮出血水，洗乾淨

步驟4:

再香煎片刻

步驟5:

倒下料酒，煮香

步驟6:

倒入醬汁

步驟7:

加入冷水沒過肉面

步驟8:

倒入橙子皮

步驟9:

倒入孜然粉

步驟10:

倒入冰糖

步驟11:

蓋上蓋子，燉一小時即可。牛羊豬禽，在七鮮買更放心