軟炸裏脊怎麼做好吃

主食材：豬裏脊300克。

配料：香葱1根，薑片5克，料酒5克，五香粉2克，鹽2克，雞蛋1個，澱粉20克，麪粉20克，水20毫升，食用油200毫升。

步驟1:

香葱切段，薑切片，豬裏脊切條

步驟2:

豬裏脊放入料酒、鹽、五香粉，加準備好的材料醃製20分鐘

步驟3:

雞蛋加澱粉、麪粉和水，攪拌成麪糊

步驟4:

裏脊裹上面糊，鍋中油中火燒熱，放裏脊炸至金黃撈出，再復炸一次即可