棗樹品種

棗樹的品種有：短枝冬棗、葫蘆棗、馬牙棗、烏棗、月光棗、早脆王紅棗、金絲四號棗等。棗樹是李科棗屬植物，落葉小喬木，稀灌木，高達10餘米，樹皮褐色或灰褐色，葉柄長1-6毫米，或在長枝上的可達1釐米，無毛或有疏微毛，托葉刺纖細，後期常脱落。花黃綠色，兩性，無毛，具短總花梗，單生或密集成腋生聚傘花序。

棗樹生長於海拔1700米以下的山區，丘陵或平原。原產於中國，在亞洲、歐洲和美洲常有栽培。芽萌動期温度需要在13-15℃，抽枝展葉期温度在17℃，開花坐果期温度在22-25℃，果實成熟期温度要在18-22℃。

棗樹耐旱、耐澇性較強，但開花期要求較高的空氣濕度，否則不利授粉坐果。另外，棗喜光性強，對光反應較敏感，對土壤適應性強，耐貧瘠、耐鹽鹼。但怕風，所以在建園過程中應注意避開風口處。