媽媽味道の紅燒魚怎麼做好吃

主食材：青魚塊300克，生薑10克，葱5克。

配料：橄欖油10毫升，生抽1勺，老抽1勺，料酒2勺。

步驟1:

在鍋內倒入10ml橄欖油

步驟2:

放入薑片，並用薑片將橄欖油在鍋內塗抹均勻

步驟3:

將青魚塊放入煎至一會兒

步驟4:

魚塊翻面之後放入葱，爆香

步驟5:

倒入2勺料酒

步驟6:

倒入1勺老抽

步驟7:

倒入1勺生抽

步驟8:

倒入200ml清水，蓋上蓋子燉煮5分鐘

步驟9:

打開蓋子，將魚翻面之後繼續蓋上蓋子燉煮5分鐘，再次打開蓋子魚肉收緊代表煮好了

步驟10:

盛盤之後，可以放點香菜點綴，也可以不放