雞蛋玉米羹的家常做法
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雞蛋玉米羹是一道非常美味的家常菜羹,主要是用雞蛋、嫩甜玉米、玉米澱粉搭配做成,做出來的成品滑嫩美味,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
雞蛋2個,嫩玉米1棒,玉米澱粉50克,薑蓉適量。
操作方法
01把全部食材準備好。
02嫩玉米粒起出來備用。
03玉米澱粉加半碗水進去攪拌均勻。
04雞蛋打到碗裏,加適量的鹽攪拌均勻。
05鍋裝適量的水煮沸,然後放玉米進去滾20秒左右。
06加1勺香油、適量的鹽。
07加薑蓉進去攪拌均勻。
08然後把攪拌好的玉米澱粉倒進去,一邊倒一邊攪拌。
09倒完後再煮1分鐘左右,煮的期間要不停地攪拌。
10最後倒雞蛋液進去,也是一邊倒一邊攪拌,倒完後就可以熄火了,美味的雞蛋玉米羹就做好了。
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