家常雞翅的做法

主食材：雞翅400克。

配料：澱粉適量，葱適量，姜適量，料酒適量，奧爾良醃料適量，蒜適量，辣椒麪適量，芝麻適量。

步驟1:

雞翅扎小洞，加入葱姜、料酒、奧爾良醃料，抓勻醃製30分鐘

步驟2:

兩面粘澱粉

步驟3:

油温六成熱，下鍋炸5分鐘，撈出

步驟4:

鍋中加入蒜末、辣椒麪、奧爾良粉、芝麻、蒜葉，炒香

步驟5:

加入炸好的雞翅，翻炒出鍋即可。