菊花茄子怎麼做好吃
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主食材:長茄子2根。
配料:鹽適量,生抽適量,蠔油適量,大蒜一頭,紅辣椒適量,香菜一根,筷子一雙。
步驟1:茄子洗淨,
步驟2:切成段,茄墩越長後期花瓣越長,
步驟3:茄墩旁邊放兩根筷子,先豎切,
步驟4:在橫切,切的越細後期花瓣越多,
步驟5:撒適量鹽醃製,
步驟6:大蒜一頭,剁成末,吸去水分,
步驟7:炒成蒜蓉醬(鹽+生抽+蠔油),
步驟8:蒸鍋上汽,放入茄子蒸7分鐘,
步驟9:此時...茄子造型非常難看,
步驟10:沒事,你要有點耐心!
步驟11:舀勺蒜蓉醬,擺個紅椒圈,完工!
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