辣椒塞肉怎麼燒
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將肉餡和青椒準備好,然後用小勺子把肉餡塞到辣椒裏,接着把辣椒放入烤箱架子上,用上下火烤15分鐘,最後把烤好的辣椒拿出來,將濃湯汁淋到上面,放入香菜裝飾即可。
工具/材料:肉餡300克
青椒2個
鹽少許
蠔油少許
澱粉少許
生抽少許
步驟 (共4步)
按步驟閲讀:
1、處理食材
將肉餡倒入大碗裏,加入鹽,蠔油,澱粉,攪拌均勻備用,然後將青椒洗乾淨,輕輕地切一刀,把裏面挖乾淨。
2、把肉餡塞到辣椒裏
用小勺子把肉餡塞到辣椒裏,壓緊一點,接着把辣椒放入烤箱架子上,用上下火烤15分鐘。
3、燒濃湯汁
在鍋裏放入半碗清水燒滾,放入鹽,蠔油,生抽,澱粉燒成濃湯汁。
4、擺盤
把烤好的辣椒拿出來,將濃湯汁淋到上面,放入香菜裝飾就完成了。
總結:
將肉餡和青椒準備好之後把肉餡塞到辣椒裏,接着把辣椒放入烤箱烤15分鐘,最後將濃湯汁淋到烤好的辣椒上,再放入香菜裝飾即可。
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