辣椒油怎樣做

在鍋裏放入菜籽油，將油温燒到7-8成熱。 在鍋裏放入八角，桂皮，花椒，轉小火，熬出香味。 將油倒入事先準備好的不鏽鋼碗裏，建議用不鏽鋼，玻璃的高温容易炸裂。

稍微放涼一點後，放入辣椒麪，芝麻，花生顆粒，攪拌。

等幾小時後，辣椒油就成功了，可以用來涼拌泡菜。