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適合這個季節吃的豆腐煲,這一鍋比肉還香怎麼做好吃

主食材:娃娃菜2棵,口蘑若干,白玉菇1盒,豆腐1塊。

配料:蒜末適量,生抽1勺,老抽半勺,白糖適量,清水適量。

步驟1:
適合這個季節吃的豆腐煲,這一鍋比肉還香怎麼做好吃

準備一塊豆腐,娃娃菜洗淨掰開。

步驟2:
適合這個季節吃的豆腐煲,這一鍋比肉還香怎麼做好吃 第2張

準備口蘑和白玉菇。

步驟3:
適合這個季節吃的豆腐煲,這一鍋比肉還香怎麼做好吃 第3張

豆腐先切片再切成三角型狀。

步驟4:
適合這個季節吃的豆腐煲,這一鍋比肉還香怎麼做好吃 第4張

平底鍋放油,下豆腐煎至兩面金黃後盛出備用

步驟5:
適合這個季節吃的豆腐煲,這一鍋比肉還香怎麼做好吃 第5張

先來調一個料汁,一勺生抽,半勺老抽,適量蠔油,適量白糖,再加適量清水攪勻備用。

步驟6:
適合這個季節吃的豆腐煲,這一鍋比肉還香怎麼做好吃 第6張

砂鍋中放少許油,倒入蒜末炒香。

步驟7:
適合這個季節吃的豆腐煲,這一鍋比肉還香怎麼做好吃 第7張

依次放入娃娃菜 口蘑 白玉菇 豆腐,再將調好的料汁倒入。

步驟8:
適合這個季節吃的豆腐煲,這一鍋比肉還香怎麼做好吃 第8張

大火煮開後轉小火蓋蓋咕嘟幾分鐘,主要是蘑菇煮熟。

步驟9:
適合這個季節吃的豆腐煲,這一鍋比肉還香怎麼做好吃 第9張

超喜歡吃裏頭的娃娃菜,建議大家可以少放點豆腐,多放點兒娃娃菜。

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