![酒釀小湯圓的做法]( "酒釀小湯圓的做法")
- 主食材：米酒50克，湯圓50克。配料：清水200克，桂花糖適量。步驟1:鍋裏倒入清水步驟2:快煮開時加入米酒步驟3:煮開後，倒入小湯圓步驟4:等湯圓全部浮出水面即可關火步驟5:盛入碗裏，加入適量的桂花糖...
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![酒釀圓子的做法]( "酒釀圓子的做法")
- 酒釀院子的家常做法原料：用水泡製八小時的糯米、涼開水、小圓子、枸杞、白砂糖、酒麴、藕粉水。製作方法：1、糯米先蒸30分鐘，把蒸好的糯米放涼後加入涼開水攪拌均勻，放入酒麴中進行發酵。2、攪拌均勻後，放入無水、無油的容器進行發酵，在室温30度的環境中釀製酒，發酵時間將在冬季...
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![南瓜酒釀湯圓的做法]( "南瓜酒釀湯圓的做法")
- 主食材：南瓜1個，糯米粉2勺，酒釀1碗。配料：紅棗5個，枸杞10克，紅糖2塊。步驟1:南瓜蒸熟，加入2勺糯米粉揉成不粘手的麪糰步驟2:在揉成一個個的小圓子步驟3:鍋裏放水，加入姜，紅棗，枸杞和酒釀步驟4:煮開後加入南瓜湯圓步驟5:煮到圓子飄起來後關火步驟6:暖心暖胃的酒釀南瓜丸子值得一試...
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![食用酒釀湯圓會造成酒駕嗎]( "食用酒釀湯圓會造成酒駕嗎")
- 酒釀湯圓是否酒後駕車取決於血液中的酒精含量。一般情況下，當血液中的酒精含量達到20mg/100mL時，即為酒後駕駛。因此，酒後駕駛的判斷標準與酒精種類無關。只要有酒精，血液中的含量達到一定值，就屬於酒後駕駛。根據國家質量監督檢驗檢疫總局發佈的《機動車駕駛員血液和呼氣中酒...
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![吃酒釀圓子會算酒駕嗎]( "吃酒釀圓子會算酒駕嗎")
- 據新聞報道：男子被查出酒駕，稱吃了酒釀圓子。根據國家質量監督檢驗檢疫局發佈的《車輛駕駛人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》（GB19522—2004）中規定，該規定指出，飲酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或者等於20mg/100ml，小於80mg/100ml的駕駛行為。開車最好別吃，現在...
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![酒釀湯圓的做法]( "酒釀湯圓的做法")
- 酒釀湯圓怎麼做:食材：酒釀200克、湯圓100克、雞蛋1個、白糖30克酒釀湯圓的做法：1、鍋中燒水，水開後把酒釀放進去，大火煮開；2、接着把湯圓放進去一起煮，煮至水開後改小火煮5分鐘；3、當湯汁變米白色濃稠後，加入白糖適量，再打入一個雞蛋；4、筷子迅速攪拌，將雞蛋打散即可。小貼士：湯圓放...
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![米酒湯圓的功效與作用]( "米酒湯圓的功效與作用")
- 米酒湯圓又叫醪糟，它的功效與作用主要有這樣幾個。1、助消化。我們知道，醪糟又叫酒釀，是糯米釀造的，糯米的缺點是過於黏糯，不好消化，做成醪糟之後就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道，能刺激消化腺分泌消化液，增進食慾，幫助消化，促進新陳代謝。2、補腎。醪糟是糯米做的，從中醫上...
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![甜酒釀的做法]( "甜酒釀的做法")
- 甜酒釀是江南地區傳統小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。酒釀也叫醪糟。甜酒釀屬於徽州風味。不完全屬於酒的類別，卻有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋潤了淳淳米香，是安徽一帶極具盛名的風味小吃。製做方法1、浸米:將糯米（用...
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![枇杷釀酒怎麼釀]( "枇杷釀酒怎麼釀")
- 1、將枇杷挑揀洗乾淨，去皮，去核，待用。2、取乾淨鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然後加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。3、將檸檬皮挑揀洗乾淨，然後放入温水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。4、取乾淨容器，先將脱臭酒精放入，然後將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30...
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![甜酒釀發糕]( "甜酒釀發糕")
- 甜酒釀發糕做法甜酒釀發糕是美味的食物，首先要準備好充分的食材，米粉以及清水，還有酵母。1、把20克粘米粉和100克的清水放入到不粘鍋中，然後小火熬製刮刀的時候，有痕跡不消失的現象，就像老酸奶的症狀，加入20克的白砂糖，然後攪拌均勻。2、打攪的黏米粉涼一會，大概在40多左右的時候...
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![做米酒湯圓放多少米酒]( "做米酒湯圓放多少米酒")
- 米酒與水的比例約為1:2。加入小湯圓，煮至湯圓漂浮。湯圓煮熟後，稍微冷卻，然後加入桂花蜜。準備米酒、湯圓和藕粉。1.把水放進鍋裏。水沸騰後，將糯米糰放入鍋中煮熟（糯米糰漂浮時煮熟）2.加入米酒和蓮藕粉，不斷攪拌，當你看到鍋裏的粘度和泡沫時，關掉火，離開鍋。3.根據個人口味，可加入...
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![煮湯圓什麼時候加米酒]( "煮湯圓什麼時候加米酒")
- 等湯圓浮起來再放米酒，所以一般都是先放湯圓後放米酒。應先將湯圓煮沸，然後再將米酒煮沸。通常，可以在湯圓煮沸後加入米酒。米酒應該等到湯圓全部漂浮到水面為止。加入米酒後，煮約一分鐘，將它們從鍋中取出，糯米飯和米酒會更清爽，更香。還應注意，將水煮沸後將湯圓放入鍋中。湯圓的...
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![賴湯圓和普通湯圓區別]( "賴湯圓和普通湯圓區別")
- 賴湯圓就是湯圓，是四川省成都市有名的傳統小吃，和普通湯圓沒有什麼太大的區別，但在吃法、形狀、數量品種上有細微不同。吃法不同：賴湯圓有很多種吃法，有煮元宵、炸元宵、還可以把元宵改制成湯圓；普通湯圓就只是煮或者煎；形狀不同：賴湯圓的外形多種多樣，有圓的、尖的、橢圓的、枕頭...
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![酒釀是什麼]( "酒釀是什麼")
- 酒釀的釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。酒釀是什麼米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米...
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![啤酒用啥釀造]( "啤酒用啥釀造")
- 啤酒是以大麥芽、小麥芽為主要原料，加入啤酒花釀造而成的。啤酒是一種酒精飲料，酒精含量比較低，含有二氧化碳、數種氨基酸、低分子糖、各種酶、維生素以及無機鹽，其中低分子糖和氨基酸極其容易被消化吸收，並且能在體內產生較多的熱能，因此啤酒常被人們稱之為液體面包。啤酒是人...
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![桃花酒怎麼釀]( "桃花酒怎麼釀")
- 1、準備桃花、高度高粱酒等食材。2、桃花摘下洗淨，選取完整新鮮的桃花倒進玻璃瓶中。3、白芷粉撒入玻璃瓶中，往玻璃瓶中倒入高粱酒，密封一個月後，撈出桃花即可。...
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![酒釀圓子可以隔夜吃嗎]( "酒釀圓子可以隔夜吃嗎")
- 1、可以。2、可以吃，當夜保存在冰箱裏即可。不過味道沒有之前好。3、酒釀元宵是江南地區漢族小吃。以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。4、酒釀元宵屬於甜點，主要原料是糯米、酒釀等，為温補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之...
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![燒酒如何釀造]( "燒酒如何釀造")
- 1、做酒飯在家自釀白酒，第一步是製作酒飯，其原料可選用大米、小米或糯米，洗淨後入鍋內，用清水加熱蒸熟。2、放酒麴將蒸飯冷卻後，加入備好的酒麴，用筷子將其調勻，然後將其放入敞口瓦罐內，再用紗布蓋住氣缸口。能在食品添加劑專賣店裏買到的，最好的是黃酒麴或安琪麴酒曲。3、發酵放...
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![酒釀怎麼吃]( "酒釀怎麼吃")
- 酒釀可以做成桂花酒釀丸子，或者酒釀牛奶，還可以製作糊米酒，放入紅棗、糖、桂花和酒釀煮開，以藕粉或江米粉將湯攪成糊。工具/材料:酒釀、丸子、桂花、步驟（共3步）按步驟閲讀：1、桂花丸子酒釀鍋裏倒入適量清水燒開後，放入丸子煮熟後撈起，放入冷水中浸泡。酒釀水燒開後，倒入煮好的丸子...
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![酒釀蛋的做法]( "酒釀蛋的做法")
- 每100克酒釀蛋營養成分熱量213千焦蛋白質13克脂肪9.95克烹飪耗時：5分鐘食材：雞蛋1個、酒釀150g、枸杞3g步驟：1.枸杞放入清水中洗淨後，鍋中放入適量水燒開；2.小火放入雞蛋，煮至7成熟，即可盛出享用。.小貼士：可根據個人口添加紅糖哦。...
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![炸湯圓用大湯圓還是小湯圓]( "炸湯圓用大湯圓還是小湯圓")
- 一般用正常大小的速凍湯圓就可以了。做油炸湯圓時，首先要準備適量的湯圓、鹽、水、麪包糠、雞蛋。一般來説，我們吃的湯圓都是超市裏買的速凍湯圓，而且我們做速凍湯圓很熟練。鍋內放入足夠的水，待水沸騰後，撒少許鹽，再將湯圓沿鍋邊放好，攪拌至鍋內水沸騰，待湯圓煮至八成熟後，取出。...
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![怎麼釀葡萄酒]( "怎麼釀葡萄酒")
- 1、選購非常新鮮，顆粒飽滿的巨峯葡萄。2、剪枝的時候要注意留一點點蒂，不要把皮弄破了，至於直接用手拽的更不可取，那樣會在清洗的時候讓果肉泡到水，導致影響酒質。那些壞的顆粒更是要選出去扔掉。3、清洗葡萄，但不要太用力，因為葡萄皮上白霜似的那層就是天然的發酵劑。4、此步驟...
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![先煮湯圓還是先煮米酒]( "先煮湯圓還是先煮米酒")
- 在煮米酒湯圓的時候，可以根據個人的喜好先煮湯圓或者先煮米酒。先煮湯圓味道會比較香甜可口；先煮米酒酸味會多一點，但在很多情況下，米酒已經煮熟，想要快速煮米酒湯圓，可以先放湯圓。湯圓又叫做“湯糰”、“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一，同時也是元宵節餐桌上不可缺少的美食...
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![如何釀酒]( "如何釀酒")
- 許多人喜歡在家中釀酒，釀酒的步驟分為蒸料，下曲，發酵，具體操作步驟如下：蒸料：將挑選好的優質糯米淘洗乾淨，在白開水裏浸泡大約五個小時，然後將糯米放入蒸鍋中蒸熟，下曲：將蒸熟的糯米冷卻後打散，再將它放入缸中，加入酒麴，與米攪拌均勻後在中間挖一個洞；發酵：將酒缸密封之後用棉被再將其裹...
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![櫻桃酒怎麼釀]( "櫻桃酒怎麼釀")
- 具體方法：1、準備好新鮮的櫻桃，挑去壞果。2、將櫻桃洗淨瀝乾水去核、去蒂。3、將去核的櫻桃肉放進寬口的玻璃瓶中，一層櫻桃一層糖。4、放好後左右搖晃幾下，放半天會出一些汁。5、緩慢注入低度白酒至滿過櫻桃肉，櫻桃肉的顏色會一天天慢慢變淡，果酒會越來越紅。6、放至一星期或20...
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維知科普網
