葱燒海茄子怎麼做好吃

主食材：海茄子200克，大葱30克，姜適量。

配料：料酒10克，醬油10克，蠔油5克，鹽2克，糖3克，水澱粉適量。

步驟1:

大葱海茄子切段

步驟2:

熱油炒香姜蒜

步驟3:

倒入海茄子翻炒均勻

步驟4:

倒入調料翻炒均勻燜煮2分鐘

步驟5:

水澱粉勾芡出鍋