香辣蝦怎麼做好吃

主食材：河蝦500克，葱末5克，小葱10克。

配料：澱粉10克，食用油50毫升，麻椒5克，幹辣椒20克，香辣醬5克，鹽2克。

步驟1:

準備新鮮河蝦去蝦線、去須，再準備洋葱半個切片、薑末5g、小葱10g切段

步驟2:

將收拾好的河蝦500g倒入碗中，加入澱粉10g攪拌均勻

步驟3:

起鍋燒油，倒入食用油50ml，放入蝦煎至兩面金黃

步驟4:

另起鍋燒油，加入食用油5ml、麻椒5g、幹辣椒20g，倒入薑末，大火爆香

步驟5:

再加入香辣醬5g翻炒均勻，倒入洋葱翻炒均勻，再倒入蝦、小葱、鹽2g，翻炒均勻

步驟6:

出鍋裝盤，即可食用。