香辣牙籤牛肉怎麼做好吃

主食材：牛肉。

配料：澱粉，鹽，料酒，葱，姜，蒜，老抽，生抽，糖，幹辣椒，孜然粉。

步驟1:

牛肉切片。

步驟2:

加入澱粉，鹽，料酒，醃10分鐘。

步驟3:

用牙籤穿好。

步驟4:

鍋中倒入葱，姜，蒜，爆香。

步驟5:

倒入牙籤肉，煎至變色。

步驟6:

再老抽，生抽，幹辣椒，鹽，糖，孜然粉，拌勻即可。