韭菜雞蛋餅怎麼做好吃

主食材：雞蛋2個，韭菜90g。

配料：鹽2g，味精1g，五香粉少許，水10g。

步驟1:

雞蛋打碎放進深碗/盆裏，加入鹽、味精、五香粉；

步驟2:

打散均勻，後然後加入水，再打均勻；

步驟3:

韭菜切成小粒（5~8mm），備用；

步驟4:

把切碎的韭菜倒進打均勻的雞蛋液裏，拌勻；

步驟5:

鍋熱下油，油5-6成熱的時候，調小火或關掉；

步驟6:

倒入雞蛋韭菜液進鍋裏煎，攤平；調至中火；

步驟7:

煎好一面後，顛勺翻轉另一面再煎，直到把全部的雞蛋韭菜液煎成餅。

步驟8:

散發着韭菜和雞蛋香味的雞蛋韭菜餅，就完成了。