![赴湯蹈火的湯字是什麼意思]( "赴湯蹈火的湯字是什麼意思")
- 《荀子·議兵》：“以桀詐堯，譬之若以卵投石，以指撓沸，若赴水火，入焉焦沒耳。”後面引以出赴湯蹈火這個成語。而又有很多典故也是引用赴湯蹈火這個成語。西漢時，晃錯曾是太子劉啟的老師。劉啟即位後，升任晃錯為史大夫。由於漢景帝非常尊重晃錯，對晃錯的話是言聽計從。晃錯主張削弱...
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![紅菜湯和羅宋湯區別]( "紅菜湯和羅宋湯區別")
- 紅菜湯和羅宋湯的區別主要體現在製作材料、起源、種類以及菜品成色等方面。製作材料不同：紅菜湯主要是由牛肉、紅菜頭、番茄、土豆、洋葱以及老酸奶為原料製作而成；而羅宋湯主要是由甜菜、奶油、土豆、牛肉、圓白菜、紅蘿蔔以及番茄製作而成。起源不同：紅菜湯起源於烏克蘭菜...
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![湯圓又叫什麼名字]( "湯圓又叫什麼名字")
- 湯圓又叫湯糰、浮元子。湯圓是我國漢族的傳統小吃之一，也是我國每年元宵節和南方冬至時要吃的最具特色的食物。吃湯圓象徵着全家團圓美滿，同時也表達了人們對於生活的美好祝願和無限憧憬。湯圓的口味很多，餡料豐富，並且有葷素鹹甜之分，但是隻能煮不能炸。據説，湯圓起源於宋朝時...
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![銀魚湯]( "銀魚湯")
- 食材：銀魚，雞蛋，番茄1個，香菇1個，姜，料酒，小葱1根，鹽，雞精步驟：1、香菇切丁，小葱切葱花，生薑切片；2、鍋中油温6成熱，倒入蛋液快速滑炒撈出；3、鍋中留底油，倒入番茄炒出汁，倒入銀魚、料酒、雞蛋、香菇炒勻；4、加入1大碗清水煮沸後調入鹽、雞精、葱花即可。...
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![燉湯算是老火湯嗎]( "燉湯算是老火湯嗎")
- 燉湯算是老火湯嗎的答案是：不是燉湯色澤和味道晶瑩剔透清香，燉湯一般要燉二至三小時，燉湯只能燉，沒有其他方法。老火湯色澤和味道香濃色浮白，一般老火湯煲三至四小時。而且老火湯可以熬；滾；煲；燴；燉等多種方法。一般指老火靚湯。老火靚湯又稱廣府湯，屬於粵菜系。是廣府人傳承數千年...
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![嘎的湯怎麼做好疙瘩湯]( "嘎的湯怎麼做好疙瘩湯")
- 西紅柿洗淨，切小丁備用，麪粉裏緩緩加入水，將麪粉攪拌成絮狀備用，鍋中倒入少許食用油，放入西紅柿翻炒，翻炒至西紅柿出汁，加入適量水燒開，將麪粉倒入鍋中，再次煮開，雞蛋打散，淋入鍋中，撒少許鹽調味，撒入葱花即可出鍋。工具/材料:西紅柿、麪粉、清水、食用油、雞蛋、鹽、葱花步驟（共4步）按...
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![湯糰和湯圓一樣嗎]( "湯糰和湯圓一樣嗎")
- 湯糰和湯圓不一樣，主要表現在餡料、口感、製作及烹飪時間的不同。湯糰主要由幹糯米粉以及較硬的餡心製成，單個質量較大，口感也較硬，飽腹感強，有巧克力和玫瑰等獨特口味。湯糰主要流行於我國南方地區，其製作工藝較為繁複，因此品質較高的湯糰必須由手工製作而成，烹煮一般需要十分鐘...
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![黑魚湯]( "黑魚湯")
- 製作時間：35分鐘難易程度：一般口味：清香分類：煮菜主食材：黑魚1條輔料：姜1塊，小葱2根，料酒1勺，鹽3g，油5g步驟：1、黑魚魚去鱗和內臟，洗淨切塊，生薑切片，小葱切葱花；2、炒鍋放油，油温6成熱，放魚塊小火慢煎5分鐘；3、加開水至沒過魚塊，加料酒、薑片，中小火熬煮15分鐘；4、加鹽出鍋，撒上葱花。...
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![及其日中如探湯的及字是什麼意思]( "及其日中如探湯的及字是什麼意思")
- 及其日中如探湯的及的意思是：到了。及其日中如探湯的意思：到了中午的時候熱得如同把手伸進熱水中。湯：熱水。及其日中如探湯的出處：戰國時期思想家列子創作的一篇散文《兩小兒辯日》。相關原文：孔子東遊，見兩小兒辯鬥，問其故。一兒曰：我以日始出時去人近，而日中時遠也。一兒以日初...
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![早餐店湯粉湯底做法]( "早餐店湯粉湯底做法")
- 早飯種類比較繁多，一般可見的是包子之類的麪食，其中還包括了湯粉，早餐店湯粉湯底做法如下：做法一、用料：洋葱大顆（半個）、胡蘿蔔小型（1個）、大蒜2-3瓣、雞骨架（外加雞翅等隨意）1只、百里香（鮮）1株、月桂葉（幹）適量做法：1、首先先把雞骨架洗淨；蔬菜類切大塊；香草洗淨擦乾。2、然後把雞骨架、...
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![金湯是什麼湯]( "金湯是什麼湯")
- 金湯是以雞肉、麻鴨、肘子、棒子骨為主料按一定的比例分時段的大小火候熬製出來的湯。金湯的特點是滋味醇厚、鮮美而不膩，湯汁濃如牛奶，帶有粘性，香味濃厚。也被稱為高級濃湯，因為這個湯的顏色金黃所以得此名。金湯肥牛做法:食材準備:肥牛卷，胡蘿蔔，南瓜，酸蘿蔔，雞湯，金針菇，紅泡椒...
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![湯布里布花園寶寶分別叫什麼名字]( "湯布里布花園寶寶分別叫什麼名字")
- 湯布里布花園寶寶分別叫：湯姆布利柏·安、湯姆布利柏·哦、湯姆布利柏·咦。湯姆布利柏，花園寶寶（英文譯名：InTheNightGarden)是英國BBC出品的一檔定位1-4歲的學齡前兒童電視節目。本片全部採用高清電影膠片攝製，由「天線寶寶」原班團隊傾力打造，製作人安伍德AnnWood再度如「天...
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![清湯羊排骨湯怎麼做]( "清湯羊排骨湯怎麼做")
- 製作清湯羊排骨湯，需要把羊排放入鍋中大火燒開，然後放入配料煮半小時，再倒入適量酸奶和調料煮二十分鐘即可出鍋，總共分為五步，具體操作方法如下：工具/材料:羊排骨、酸奶、葱、胡椒粉、姜、鹽、香菜步驟（共5步）按步驟閲讀：1、浸泡排骨，泡出血水把羊排骨放入冷水中浸泡半小時，泡出血水...
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![灌湯包怎麼做湯汁多]( "灌湯包怎麼做湯汁多")
- 1、肉餡裏面加些高湯：灌湯包多汁的祕訣在於裏面的餡料，在準備餡料的時候可以在裏面添加一些高湯，肉餡兒放在冰箱裏的冷凍室內冷凍兩個小時再包。2、肉餡不要太多：湯包因為會有湯汁，所以肉餡不用放太多，讓肉餡在麪皮裏還有一些空間可以容納湯汁，包的手法和正常包包子一樣，就是最後...
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![酸湯麪的酸湯怎麼調]( "酸湯麪的酸湯怎麼調")
- 將大蒜剁碎，放入碗中，加入芝麻、辣椒粉、鹽，鍋裏燒熱油，熱至冒煙的温度，澆在調料上，激發出調料的香味，碗里加入足夠的醋、生抽、小葱碎，倒入麪湯，盛入麪條加點油菜即可。工具/材料:幹辣椒粉、芝麻、醋、生抽、雞蛋、油菜、鹽步驟（共3步）按步驟閲讀：1、大蒜剁碎將大蒜剁碎，放入碗中，加入...
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![酸湯水餃的酸湯怎麼調]( "酸湯水餃的酸湯怎麼調")
- 酸湯水餃的酸湯需要加入辣椒粉、葱圈、蒜末、白芝麻、熱油、陳醋、生抽、鹽、十三香、蝦米並攪拌均勻，加湯即可。詳細步驟一共分2步，具體如下:工具/材料:辣椒粉、葱圈、葱花、蒜末、白芝麻、熱油、陳醋、生抽、鹽、十三香、蝦米步驟（共2步）按步驟閲讀：1、熱油淋配料先在碗底加...
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![豬心湯]( "豬心湯")
- 食材：豬心半個，枸杞10g，去核紅棗10顆，姜1塊，料酒5g，鹽5g步驟：1、豬心充分洗淨，切厚片。薑切片；2、鍋內冷水下豬心，加料酒煮沸，撈出涼水洗淨；3、燉鍋中，加豬心、薑片、紅棗、枸杞；4、加清水沒過食材，大火燒開轉中小火燉2小時，最後加鹽調味即可。...
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![湯糰和湯圓的區別]( "湯糰和湯圓的區別")
- 湯糰和湯圓的區別主要在於餡料不同、口感不同、製作工藝不同以及烹飪時間不同等。湯糰主要由幹糯米粉以及較硬的餡心製成，單個質量較大，口感較硬，飽腹感強，有巧克力和玫瑰等獨特口味。湯糰主要流行於我國南方地區，其製作工藝較為繁複，因此品質較高的湯糰必須由手工製作而成，烹煮...
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![浩浩湯湯的湯湯是什麼意思]( "浩浩湯湯的湯湯是什麼意思")
- 浩浩湯湯的湯湯的意思是：表示水流大而急。浩浩湯湯的意思是：流水浩浩蕩蕩。浩浩湯湯的出處：出自北宋·范仲淹《岳陽樓記》。相關原文片段：予觀夫巴陵勝狀，在洞庭一湖。銜遠山，吞長江，浩浩湯湯，橫無際涯，朝暉夕陰，氣象萬千，此則岳陽樓之大觀也，前人之述備矣。然則北通巫峽，南極瀟...
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![湯湯乎若流水的湯湯是什麼意思]( "湯湯乎若流水的湯湯是什麼意思")
- 湯湯乎若流水的湯湯指的意思是：大水急流的樣子。湯湯乎若流水的意思是：宛如一望無際的江河在我面前流動。湯湯乎若流水的出處：出自《伯牙絕弦》。相關原文：伯牙鼓琴，鍾子期聽之。方鼓琴而志在太山，鍾子期曰：善哉乎鼓琴！巍巍乎若太山。少選之間而志在流水，鍾子期又曰：善哉乎鼓琴！湯湯...
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![濃湯寶素菜湯怎麼做]( "濃湯寶素菜湯怎麼做")
- 濃湯寶素菜湯做法制作濃湯煲蔬菜湯時，首先需要準備好對應的食材，像土豆一定要及時的削皮，包菜要清洗乾淨，放到水中浸泡一會兒，胡蘿蔔也需要去掉包皮。一般將配菜都準備好了之後，我們將胡蘿蔔和土豆切成塊，其他切不切都是一樣的。然後藉助家裏面的破壁機，適當的將所有的食材都打成...
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![固若金湯的湯的意思是]( "固若金湯的湯的意思是")
- 固若金湯的湯的意思是：湯池，指防守嚴密的護城河。固若金湯的意思是：原義是金屬造的城，滾水形成的護城河；比喻防守嚴密，無懈可擊。若：像。金：金城，指堅固的城牆。固：堅固。固若金湯的出處：出自東漢·班固東漢·班固《漢書·蒯通傳》：邊城之地，必將嬰城固守，皆為金城湯...
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![炸湯圓用大湯圓還是小湯圓]( "炸湯圓用大湯圓還是小湯圓")
- 一般用正常大小的速凍湯圓就可以了。做油炸湯圓時，首先要準備適量的湯圓、鹽、水、麪包糠、雞蛋。一般來説，我們吃的湯圓都是超市裏買的速凍湯圓，而且我們做速凍湯圓很熟練。鍋內放入足夠的水，待水沸騰後，撒少許鹽，再將湯圓沿鍋邊放好，攪拌至鍋內水沸騰，待湯圓煮至八成熟後，取出。...
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![賴湯圓和普通湯圓區別]( "賴湯圓和普通湯圓區別")
- 賴湯圓就是湯圓，是四川省成都市有名的傳統小吃，和普通湯圓沒有什麼太大的區別，但在吃法、形狀、數量品種上有細微不同。吃法不同：賴湯圓有很多種吃法，有煮元宵、炸元宵、還可以把元宵改制成湯圓；普通湯圓就只是煮或者煎；形狀不同：賴湯圓的外形多種多樣，有圓的、尖的、橢圓的、枕頭...
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![墨魚湯怎麼湯]( "墨魚湯怎麼湯")
- 1、墨魚乾先放在冷水裏泡軟，如果是熱天，中間最好換換水；排骨用水反覆清洗去血水，剁成段；生薑切成片。2、泡好的墨魚去膜去骨，斜切成片。3、準備一大碗，放排骨墨魚，加鹽和黃酒先拌均。4、然後放生薑、豆豉，加半碗水。5、碗口蒙上保鮮膜（有碗蓋的用碗蓋更衞生安全）。6、電飯煲注入適量...
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維知科普網
