西紅柿雞蛋水餃怎麼做好吃

主食材：西紅柿4個，雞蛋3個，麪粉200克，清水適量。

配料：食用油少許，青尖椒半個，鹽適量，味精少許，葱半個，香油1小湯勺。

步驟1:

西紅柿洗乾淨

步驟2:

西紅柿放開水中燙一下，然後去掉西紅柿皮

步驟3:

西紅柿洗淨切碎

步驟4:

將雞蛋打散放入油鍋中炒勻備用

步驟5:

雞蛋和西紅柿放在容器中，加入鹽，味精，攪拌均勻

步驟6:

加入葱末

步驟7:

最後加入青尖椒，香油，攪拌均勻

步驟8:

麪粉加入清水

步驟9:

攪成絮狀

步驟10:

攪拌一起

步驟11:

揉成麪糰

步驟12:

下擠

步驟13:

按扁

步驟14:

擀成橢圓狀

步驟15:

包成餃子，水開後小鍋煮熟

步驟16:

裝盤